吉祥寺に「八王子ラーメン 横山食堂」が2025年7月1日(火)にオープン予定です！
醬油ベースの自家製出汁と刻み玉ねぎ、ラード、自家製チャーシュー、中太麺が特徴のラーメンを提供します。
「吉グル」がメディアとしていち早く試食会にご招待いただき、早速実際に食べてきましたので、詳しく紹介していきます！
※本記事は、店主様に許可を得たうえで撮影・投稿をしています。
▲八王子ラーメン横山食堂の店内
吉祥寺「八王子ラーメン 横山食堂」がオープンへ
▲八王子ラーメン横山食堂の店内
吉祥寺に「八王子ラーメン 横山食堂」が2025年7月1日(火)にオープン予定です！
醬油ベースの自家製出汁と刻み玉ねぎ、ラード、自家製チャーシュー、中太麺が特徴のラーメンを提供します。
「吉グル」がメディアとしていち早く試食会にご招待いただき、早速実際に食べてきましたので、詳しく紹介していきます！
▲横山食堂の八王子ラーメン
場所は、吉祥寺駅南口（公園口）から徒歩3分、吉祥寺マルイの横のドン・キホーテの裏にある第2吉祥寺じぞうビルの2階「THE DINING ROOM」内です。じぞうビルは第1と第2があり、第2じぞうビルの2階ですのでお間違いのないようご注意ください。
第2吉祥寺じぞうビルの2階「THE DINING ROOM」のE号室、生トマトカレーのお店「coconi（ココニ）」の跡地です。
▲八王子ラーメン横山食堂の店内
八王子ラーメンとは、東京都八王子市のご当地ラーメンで、醤油ベースのスープとラードに刻み玉ねぎをトッピングしたラーメンのことです。八王子ラーメンの特徴をご紹介します！
◆【スープ】：
鶏ガラや豚骨をベースにした醤油味で、お店ごとに独自の配合をしています。
◆【刻み玉ねぎ】：
生の刻み玉ねぎがトッピングされているのが特徴で、辛味を抑えるためにラードで覆うのが一般的です。
◆【ラード】：
スープの表面をラードが覆っているのが特徴で、これによりスープの熱を閉じ込め、玉ねぎの甘みを引き出します。
◆【歴史】：
八王子ラーメンは、1959年に八王子市で創業したお店が、北海道旅行で食べた刻み玉ねぎ入りのラーメンにヒントを得て、地元の人々に親しまれるようにと考案したのが始まりとされています。
◆【その他】：
八王子ラーメンは、地元の人々に愛されるソウルフードとして親しまれています。近年では、カップ麺やインスタントラーメンとしても販売され、全国的に知られるようになりました。八王子ラーメンを提供するお店は、八王子市を中心に多く存在します。今回ついに吉祥寺にも「八王子ラーメン 横山食堂」がオープンします！
それでは、吉祥寺に新しくオープンをする「八王子ラーメン 横山食堂」に、いち早く試食会にご招待いただき、早速実際に食べてきましたので、詳しく紹介していきます！
※本記事は、店主様に許可を得たうえで撮影・投稿をしています。
吉祥寺「八王子ラーメン 横山食堂」の動画
吉祥寺「八王子ラーメン 横山食堂」を動画で紹介します。
吉グルのYouTube にて、動画でも紹介しています。
中央の再生ボタン▶にて、動画を見ることができます↓
吉グルのInstagram でも動画で紹介しています。
吉祥寺「八王子ラーメン 横山食堂」のラーメンを食べてきました！
「吉グル」がメディアとしていち早く試食会にご招待いただき、早速実際に食べてきましたので、詳しく紹介していきます！
【横山食堂の八王子ラーメン】
▲横山食堂の八王子ラーメン
醬油ベースの自家製出汁と刻み玉ねぎ、ラード、自家製チャーシュー、中太麺が特徴のラーメンです。
刻み玉ねぎ、自家製チャーシュー以外に、海苔とメンマも乗っていました。※トッピングはオープン時に変更となる可能性があります。
▲横山食堂の八王子ラーメン
▲横山食堂の八王子ラーメン
スープは、醬油ベースの自家製出汁を使用。スープの表面をラードが覆っているのが八王子ラーメンの特徴で、これによりスープの熱を閉じ込め、刻み玉ねぎの甘みを引き出します。
▲横山食堂の八王子ラーメン
麺は、中太麺。醬油ベースの自家製出汁や表面を覆っているラードとの相性が良かったです。
▲横山食堂の八王子ラーメン
肉厚の自家製チャーシューも美味しかったです！
吉祥寺「八王子ラーメン 横山食堂」の店内
吉祥寺「八王子ラーメン 横山食堂」の店内を紹介します。
席数は、カウンター6席です。
【八王子ラーメン横山食堂の店内】
▲八王子ラーメン横山食堂の店内
▲八王子ラーメン横山食堂の店内
▲八王子ラーメン横山食堂の店内
▲八王子ラーメン横山食堂の店内
吉祥寺「八王子ラーメン 横山食堂」の外観
吉祥寺「八王子ラーメン 横山食堂」の外観を紹介します。
場所は、吉祥寺駅南口（公園口）から徒歩3分、吉祥寺マルイの横のドン・キホーテの裏にある第2吉祥寺じぞうビルの2階「THE DINING ROOM」内です。
じぞうビルは第1と第2があり、第2じぞうビルの2階ですのでお間違いのないようご注意ください。
第2吉祥寺じぞうビルの2階「THE DINING ROOM」のE号室、生トマトカレーのお店「coconi（ココニ）」の跡地です。
「THE DINING ROOM」には、2025年6月時点では下記の5店舗が営業しています。
・ChinaDining 麗
・BUILD BAR130
・酔夢大舞
・BAR ミーデヤンス
・Bar JIGSAW（ジグソー）
【八王子ラーメン横山食堂の外観】
▲八王子ラーメン横山食堂の外観
▲八王子ラーメン横山食堂の外観
▲第2吉祥寺じぞうビル 2F THE DINING ROOM
▲第2吉祥寺じぞうビル 2F THE DINING ROOM
吉祥寺「八王子ラーメン 横山食堂」の店舗情報
| 店名 | 八王子ラーメン 横山食堂 吉祥寺店 |
|---|---|
| オープン日 | 2025年7月1日(火)予定 |
| 営業時間 | 11:00～14:00、17:00～22:00 |
| 定休日 | 月曜日（祝日の場合は翌平日） |
| 席数 | カウンター6席 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-9-11 第2吉祥寺じぞうビル 2階E号室 |
| アクセス | 吉祥寺駅南口（公園口）から徒歩3分 |
| 公式ＳＮＳ | @yokoyamashokudo @yokoyamashokudo |
| 食べログ | https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13309870/ |
Googleマップ
東京都武蔵野市吉祥寺南町1-9-11 第2吉祥寺じぞうビル 2階E号室
