西荻窪に「沖縄ゆいま～る酒場くいなくいな」がオープン！いままでで１番美味しかった沖縄料理屋

2023年12月11日(月)、西荻窪に「沖縄ゆいま～る酒場 くいなくいな」がオープンしました！

場所は、西荻窪駅南口から徒歩3分、旧府道（俗称 乙女ロード）沿い、「欧風料理 華」の隣です。2023年10月29日に閉店した「串しん坊 西荻窪店」の跡地です。
早速、伺ってきましたので、詳しく紹介していきます！

※本記事は、店主様に許可を得たうえで撮影・投稿をしています。

西荻窪の沖縄ゆいま～る酒場くいなくいながオープン

西荻窪に「沖縄ゆいま～る酒場 くいなくいな」が2023年12月11日(月)にオープンしました！

場所は、西荻窪駅南口から徒歩3分、旧府道（俗称 乙女ロード）沿い、「欧風料理 華」の隣です。2023年10月29日に閉店した「串しん坊 西荻窪店」の跡地です。

店名の『ゆいまーる』とは沖縄の言葉で『助け合い・絆』という意味だそうです。
『くいなくいな』に集うお客さんとスタッフ、沖縄の方々が助け合い強い『絆』が生まれるお店になるようにとの思いを込めたそうです。

生粋の沖縄マニアである小滝さんご夫婦がお店を切り盛りされています。お二人とも気さくでとても優しかったです！

店主の小滝さんは20年以上も沖縄料理一筋で、沖縄の本場の味を知る方も唸る美味しさです！
沖縄料理にとてつもないこだわりと愛情を持っており、それぞれの料理のことを質問すると、物凄く詳しく説明してくれます！
店内も、沖縄由来のもので埋め尽くされており、沖縄への愛がひしひしと伝わってきます。

沖縄の古酒や島々の泡盛も沢山あり、泡盛マニアにはたまらないかと思います。また、沖縄酒器のカラカラのコレクションも豊富です。

営業時間は、月～金は17:00～26:00までと深夜まで営業しているのも嬉しい点です！
※日曜日と祝日は22:00まで

カウンター席、テーブル席、お座敷もあるため、様々な人数や用途で使用できます。沖縄感満載のお座敷は必見です！

それでは、西荻窪に新しくオープンをした「沖縄ゆいま～る酒場くいなくいな」のメニューと値段、店内や外観などについて写真と共に詳しく紹介していきます！

※本記事は、店主様に許可を得たうえで撮影・投稿をしています。

西荻窪の沖縄ゆいま～る酒場くいなくいなの動画

西荻窪の「沖縄ゆいま～る酒場くいなくいな」を動画で紹介します。

吉グルのInstagram にて、動画でも紹介しています↓
中央の再生ボタン▶にて、動画を見ることができます↓

西荻窪の沖縄ゆいま～る酒場くいなくいなで注文したメニュー

西荻窪の「沖縄ゆいま～る酒場くいなくいな」で注文したメニューを紹介します。

この日のお通しは、「あおさと明太子のポテトサラダ」でした！お通しからいきなり美味しい！
そして、店名の由来にもなっているヤンバルクイナの箸置きが可愛い！

お酒は、店主さんイチオシの「神村酒造の暖ボール」と「琉球ハブボール」をいただきました！
「暖ボール」は、泡盛の暖流を使ったハイボールです。暖流は、日本で初めてオーク樽で貯蔵した、ウィスキーのような泡盛です。

次のドリンクは、「紅芋梅酒」と「花サンピン茶」をいただきました。
「サンピン茶」にもこのお店はこだわっています。ほとんどの居酒屋では、ジャスミン茶やジャスミンハイは、市販のペットボトルのジャスミン茶を使用していますが、このお店は、茶葉から煮出して味を出している、本物のサンピン茶です！
ひと味違う本物の「花サンピン茶」や「サンピン茶ハイ」を是非実際に味わってみてください！

古酒は沖縄では宝として扱われているそう。そんな希少な古酒の「久米仙24年もの」をオープン記念として特別にいただきました！
最高級の古酒を少しずつ飲むのに使われるという世界最小のおちょこ「ちぶぐゎー」（沖縄の方言で「小さな容器」）でいただきました。

「アグーメンチカツ 2ヶ（690円）」
沖縄地豚のを使ったジューシーメンチ！肉汁が溢れます！旨い！！

「沖縄直送野菜の天ぷら盛り（650円）」
５種類の沖縄野菜を揚げたてでいただくことができます！
伺ったところ、この日の沖縄野菜は、「モロッコいんげん」「ジャンボピーマン」「島オクラ」「島ズッキーニ」「島カボチャ」でした！
どれも驚きの美味しさでした！沖縄野菜ってこんなに美味しいんですね！

「やんばる鶏レバーの雪塩和え（620円）」
沖縄地鶏のレバーを低温調理！やわらかでまるでレバ刺のよう！

「琉球ロイヤルポークのじゃんぼシューマイ（820円）」
沖縄地豚のおっきなシューマイをせいろで蒸しあげています！3ヶ入り。限定商品！

「自慢のふわふわポーク玉子（税別650円）」
自慢のソバ出汁を使った卵とカリッとポークが絶品です！！

「くいなくいなのどぅる天 2ヶ（税別680円）」
田芋とかまぼこ、椎茸や豚肉などを練り込んだ沖縄料理に、くいなオリジナルのアレンジを加えています。
「どぅる」とは、泥の意味だそうです。由来は、見た目の色味が泥っぽいからとのことですが、味は絶品です！
作るのに手間暇がかかるため、東京にある沖縄料理屋や沖縄料居酒屋でも出しているところは少ないとのこと。

３種類ある「沖縄珍味豆腐」を３種類ともいただきました。
左から「いちゃがらす豆腐」「わたがらす豆腐」「すくがらす豆腐」です。
「がらす」は塩漬けのことだそう。
「いちゃがらす」はイカ墨、「わたがらす」はカツオの内蔵、「すくがらす」はアイゴの稚魚とのこと。

「くいな自慢のとろとろソーキそば（税別780円）」は、店主さんの物凄いこだわりが詰まった一品です。
くいなオリジナルの全粒粉そばを使いじっくり煮込んだ軟骨ソーキの一品！
スープは豚骨をベースに12時間煮込んでいるそう。また、麺とスープの塩分濃度について、独自に研究を重ねて導き出した黄金比率を、0.1%単位で正確に計って調整しています。こだわりが凄すぎます！
ここのソーキそばは、沖縄出身の方々が食べても、本当に美味しいと太鼓判を押しています！
たしかに、いままで食べたソーキそばの中で一番美味しかったです！！

西荻窪の沖縄ゆいま～る酒場くいなくいなの全メニューと値段

西荻窪の「沖縄ゆいま～る酒場くいなくいな」の全メニューと値段を紹介します。

西荻窪の沖縄ゆいま～る酒場くいなくいなの店内

西荻窪の「沖縄ゆいま～る酒場くいなくいな」の店内を紹介します。
席数は、カウンター10席、4名テーブルx1、座敷12席、合計26席です。

【沖縄ゆいま～る酒場くいなくいなのカウンター席】

店主さんが集めた大量の泡盛が置かれています！

【沖縄ゆいま～る酒場くいなくいなのテーブル席】

【沖縄ゆいま～る酒場くいなくいなの座敷】

座敷の床にも、泡盛のコレクションが眠っています！貴重な泡盛も含まれているようです！

沖縄のものが色々と飾ってあります！

【沖縄ゆいま～る酒場くいなくいなの店内】

店名の由来にもなっているヤンバルクイナのぬいぐるみも置いてありました！

店内にはシーサーもいます！

下の花瓶に描かれているのは、昔から沖縄で言い伝えられている精霊（妖怪）のキジムナー！

西荻窪の沖縄ゆいま～る酒場くいなくいなの外観

西荻窪の「沖縄ゆいま～る酒場くいなくいな」の外観を紹介します。

場所は、西荻窪駅南口から徒歩3分、旧府道（俗称 乙女ロード）沿い、「欧風料理 華」の隣です。2023年10月29日に閉店した「串しん坊 西荻窪店」の跡地です。

場所は、西荻窪駅南口から徒歩3分、旧府道（俗称 乙女ロード）沿い、「欧風料理 華」の隣です。

西荻窪の沖縄ゆいま～る酒場くいなくいなのまとめ

西荻窪に「沖縄ゆいま～る酒場 くいなくいな」が2023年12月11日(月)にオープンしました！

場所は、西荻窪駅南口から徒歩3分、旧府道（俗称 乙女ロード）沿い、「欧風料理 華」の隣です。2023年10月29日に閉店した「串しん坊 西荻窪店」の跡地です。

生粋の沖縄マニアである小滝さんご夫婦がお店を切り盛りされています。お二人とも気さくでとても優しかったです！

店主の小滝さんは20年以上も沖縄料理一筋で、沖縄の本場の味を知る方も唸る美味しさです！
沖縄料理にとてつもないこだわりと愛情を持っており、それぞれの料理のことを質問すると、物凄く詳しく説明してくれます！
店内も、沖縄由来のもので埋め尽くされており、沖縄への愛がひしひしと伝わってきます。

沖縄の古酒や島々の泡盛も沢山あり、泡盛マニアにはたまらないかと思います。また、沖縄酒器のカラカラのコレクションも豊富です。

営業時間は、月～金は17:00～26:00までと深夜まで営業しているのも嬉しい点です！
※日曜日と祝日は22:00まで

カウンター席、テーブル席、お座敷もあるため、様々な人数や用途で使用できます。沖縄感満載のお座敷は必見です！

お世辞ではなく、リアルに、いままでで１番美味しい沖縄料理屋でした！これはまた来ちゃいます！
こだわりが凄すぎる西荻窪の「沖縄ゆいま～る酒場 くいなくいな」に是非行ってみてください！

西荻窪の沖縄ゆいま～る酒場くいなくいなの店舗情報

店名	沖縄ゆいま～る酒場 くいなくいな
オープン日	2023年12月11日(月)
営業時間	[月～土]18:00～26:00（L.O.25:00） [日・祝]17:00～23:00（L.O.22:00）
定休日	不定休
席数	26席（カウンター10席、4名テーブルx1、座敷12席）
電話番号	03-5941-6885
住所	東京都杉並区西荻南2-22-4
アクセス	西荻窪駅南口から徒歩3分
公式ＳＮＳ	@eijiduck @kuinakuina_nishiogi
食べログ	https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131907/13291994/

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東京都杉並区西荻南2-22-4