吉祥寺にピッツェリア「Bottegante（ボッテガンテ）」が移転オープン！三鷹の超人気店が吉祥寺へ

2024年4月11日(木)、吉祥寺にピッツェリア「Bottegante（ボッテガンテ）」がオープンしました！
元々は三鷹で10年営業した人気のイタリアンでしたが、この度、ピッツェリアとして吉祥寺に移転オープンをしました。

場所は、吉祥寺駅北口から徒歩7分、井の頭通り沿い、高級スーパー「紀ノ国屋 吉祥寺店」より少し手前（吉祥寺寄り）です。

ランチでは6種類、ディナーでは12種類のピッツァから選ぶことができます。ピッツァの大きさは約22cmで、一人前でちょうど良いサイズ感です。

営業時間は、[ランチ] 11:30～15:00（L.O.14:30）、[ディナー] 17:30～22:00（L.O.21:30）、定休日は月曜日です。

※本記事は、店主様に許可を得たうえで撮影・投稿をしています。

吉祥寺のピッツェリア「Bottegante（ボッテガンテ）」がオープン

吉祥寺にピッツェリア「Bottegante（ボッテガンテ）」が2024年4月11日(木)にオープンしました！

元々は三鷹で10年営業した人気のイタリアンでした。三鷹駅南口近く、産業プラザの隣りの一軒家の店舗で、子連れにも優しいサービス、美味しいイタリアンでとても人気でしたが、移転することを予告しつつ、2023年12月に三鷹での営業を終了しました。

その後、2024年4月11日(木)に、ピッツェリアとして吉祥寺で移転オープンをしました！

場所は、吉祥寺駅北口から徒歩7分、井の頭通り沿い、高級スーパー「紀ノ国屋 吉祥寺店」より少し手前（吉祥寺寄り）です。
からあげ専門店「鶏寿（とりとし）」の跡地です。

吉祥寺の新店舗では、三鷹の旧店舗の半分ほどの席数になり、2名テーブルx7、合計14席です。

ランチでは6種類、ディナーでは12種類のピッツァから選ぶことができます。
ピッツァの大きさは約22cmで、一人前でちょうど良いサイズ感です。
1人でピッツァを楽しむのも良いですが、複数名で数種類のピッツァをシェアするのもおすすめです！

店主さんはピザ職人で、お話を伺いましたが、ピッツァへのこだわりはかなりのものでした。特別にキッチン内にも入らせていただき、特注のピザ窯も見せていただきました。美味しいピッツァを焼き上げるためにこだわりの詰まった特注のピザ窯です。
材料、生地、焼き方、温度、まで何から何までこだわり抜いてます。
もっちもちの美味しいピッツァにも納得です。

営業時間は、[ランチ] 11:30～15:00（L.O.14:30）、[ディナー] 17:30～22:00（L.O.21:30）、定休日は月曜日です。

※本記事は、店主様に許可を得たうえで撮影・投稿をしています。

吉祥寺のピッツェリア「Bottegante（ボッテガンテ）」の動画

吉祥寺のピッツェリア「Bottegante（ボッテガンテ）」を動画で紹介します。

吉グルのInstagram にて、動画でも紹介しています。
中央の再生ボタン▶にて、動画を見ることができます↓

吉祥寺のピッツェリア「Bottegante（ボッテガンテ）」のランチ

吉祥寺のピッツェリア「Bottegante（ボッテガンテ）」のランチを紹介します。

ランチでの支払いは、現金かPayPayのみなのでご注意ください。

【Bottegante（ボッテガンテ）のランチメニュー】
ランチメニューでは、サラダ・ピッツァ・ドリンクがセットになっています。

【ランチのサラダとドリンク】

サラダもしっかり凄く美味しい！さすが三鷹で10年間もイタリアンとして営業していた人気店です！

【マルゲリータ】
王道中の王道、「マルゲリータ」をいただきました！
トマト・バジル・チーズが入っています。

耳が特徴的で、あえて均一ではなく、ボコボコしています。焦げ目もあえて付けています。
もっちもちで、物凄く美味しいピッツァに驚きました！

店主さんに美味しさの秘訣をこっそり教えてもらったところ、加水率（水分量）だそうです。普通は60％が一般的なところ、このお店では、80％にしているそうです。長年研究を続け、辿り着いた割合だそうです。

他にも、材料、生地、焼き方、温度、まで何から何までこだわり抜いてます。
もっちもちの美味しいピッツァにも納得です。

【コンキリエ】
店主さんにオススメしてもらった、「コンキリエ」もいただきました！
ホタテ・ゴボウ・香草バター・チーズが入っています。

これがめちゃくちゃ美味しかったです！さすが、店主さんがオススメするだけはありました！！
ホタテ・ゴボウ・香草バター・チーズの相性がこんなに抜群に合うとは意外な発見でした！！

吉祥寺のピッツェリア「Bottegante（ボッテガンテ）」のディナー

吉祥寺のピッツェリア「Bottegante（ボッテガンテ）」のディナーを紹介します。

【Bottegante（ボッテガンテ）のディナーメニュー】

【カブとズワイガニのパンナコッタ（1,480円）】
旬の野菜とズワイ蟹の塩味パンナコッタ。デザート以外のパンナコッタを初めて食べましたが、凄く美味しくかったです！

【カポナータ（780円）】
色々野菜のトマト煮込み。ズッキーニ、ナス、ニンジンなど、様々な野菜を楽しむことができました！

【トリッパ（1,680円）】

【マルゲリータ（1,480円）】

【コンキリエ（1,800円）】

【Bottegante（ボッテガンテ）のデザートメニュー】

【チーズパンナコッタとピスタチオの焼きアイス】

【チーズパンナコッタ（680円）】
チーズパンナコッタ、パンナコッタの甘さとチーズの味がうまく混ざり合い美味しかったです！

【ピスタチオの焼きアイス（780円）】
ピスタチオ味の濃厚な緑色のアイスに焼き目が付いています。高級感のある大人なデザートでした！

【Bottegante（ボッテガンテ）のドリンクメニュー】

【モレッティ IPA（900円）】

【ハートランド（700円）】

【Bottegante（ボッテガンテ）の赤ワインメニュー】

【Bottegante（ボッテガンテ）の白ワインメニュー】

吉祥寺のピッツェリア「Bottegante（ボッテガンテ）」の店内

吉祥寺のピッツェリア「Bottegante（ボッテガンテ）」の店内を紹介します。
席数は、2名テーブルx7、合計14席です。

【Bottegante（ボッテガンテ）の店内】

店主さんはピザ職人で、お話を伺いましたが、ピッツァへのこだわりはかなりのものでした。特別にキッチン内にも入らせていただき、特注のピザ窯も見せていただきました。美味しいピッツァを焼き上げるためにこだわりの詰まった特注のピザ窯です。
材料、生地、焼き方、温度、まで何から何までこだわり抜いてます。
もっちもちの美味しいピッツァにも納得です。

吉祥寺のピッツェリア「Bottegante（ボッテガンテ）」の外観

吉祥寺のピッツェリア「Bottegante（ボッテガンテ）」の外観を紹介します。

場所は、吉祥寺駅北口から徒歩7分、井の頭通り沿い、高級スーパー「紀ノ国屋 吉祥寺店」より少し手前（吉祥寺寄り）です。
からあげ専門店「鶏寿（とりとし）」の跡地です。

【Bottegante（ボッテガンテ）の外観】

吉祥寺のピッツェリア「Bottegante（ボッテガンテ）」の店舗情報

店名	Bottegante（ボッテガンテ）
オープン日	2023年4月11日(木)
営業時間	[ランチ] 11:30～15:00（L.O.14:30） [ディナー] 17:30～22:00（L.O.21:30）
定休日	月曜（月曜が祝日の場合は翌日）
席数	テーブル14席
電話番号	非公開
住所	東京都武蔵野市吉祥寺本町3-2-3 ラ・カシータ1A
アクセス	吉祥寺駅北口から徒歩7分
公式ＳＮＳ	@bottegante
食べログ	https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13295553/

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東京都武蔵野市吉祥寺本町3-2-3 ラ・カシータ1A