西荻窪に本格中華料理店「中国菜MIX」がオープン！中華料理30年以上の経験を持つオーナーシェフが手がける多彩な中華料理や台湾料理を味わえます

西荻窪に本格中華料理店「中国菜MIX」が2025年4月18日(金)にオープンしました！

中華料理30年以上の経験を持つオーナーシェフが手がける多彩な中華料理や台湾料理、宴会料理まで幅広いメニューを提供しています。

夜だけではなくランチ営業もしていて、営業時間は、[ランチ]11:30～14:30（L.O.14:00）、[ディナー]17:30～22:00（L.O.21:30）です。

場所は、西荻窪駅北口から徒歩2分、神明通り沿い。2024年4月に閉店した洋食屋「キムラカン」の跡地です。

早速、伺ってきましたので、詳しく紹介していきます！

※本記事は、店主様に許可を得たうえで撮影・投稿をしています。

西荻窪に本格中華料理店「中国菜MIX」がオープン

西荻窪に本格中華料理店「中国菜MIX」が2025年4月18日(金)にオープンしました！早速、伺ってきましたので、詳しく紹介していきます！

オーナーシェフと台湾出身の奥様のご夫婦二人で営まれています。中華料理30年以上の経験を持つオーナーシェフが手がける多彩な中華料理や台湾料理、宴会料理まで幅広いメニューを提供しています。
オーナーシェフは、「パレスホテル東京」「目黒雅叙園」「浅草ビューホテル」「中国茶房8」などで腕をふるっていた経験の持ち主です。

また、台湾出身の奥様のつながりを活かして仕入れる希少な台湾食材や茶葉は、ここでしか味わえない特別な風味を実現しています。

香蘭社などの厳選された和食器で提供される料理は見た目にも美しく、味わい深いひとときを演出しています。

古木を使った落ち着きある店内空間は、温かみのある雰囲気の中でゆったりとした時間を過ごすことができます。

夜だけではなくランチ営業もしていて、営業時間は、[ランチ]11:30～14:30（L.O.14:00）、[ディナー]17:30～22:00（L.O.21:30）です。

場所は、西荻窪駅北口から徒歩2分、神明通り沿い。2024年4月に閉店した洋食屋「キムラカン」の跡地です。

それでは、西荻窪に新しくオープンをした本格中華料理店「中国菜MIX」のメニューと値段、店内や外観などについて写真と共に詳しく紹介していきます！

※本記事は、店主様に許可を得たうえで撮影・投稿をしています。

西荻窪の本格中華料理店「中国菜MIX」の動画

西荻窪の本格中華料理店「中国菜MIX」を動画で紹介します。

吉グルのYouTube にて、動画でも紹介しています。
中央の再生ボタン▶にて、動画を見ることができます↓

吉グルのInstagram でも動画で紹介しています。

西荻窪の本格中華料理店「中国菜MIX」で注文したメニュー

西荻窪の本格中華料理店「中国菜MIX」で注文したメニューを紹介します。

【中国菜MIXのフードメニュー】
下記の写真は、「中国菜MIX 特製タレ2種」「中国東北水餃子」「口水鶏（よだれ鶏）」「広東風チャーシュー」です。

下記の写真は、「黒酢スブタ」「羊肉の串揚げ3本」「広東風チャーシュー」「口水鶏（よだれ鶏）」「砂肝と牛胃袋の冷菜」です。

【中国菜MIXの調味料】
調理料は、蒸籠の中に点心のような可愛い調味料入れに入って運ばれてきました。塩、胡椒、醤油、お酢、豆板醤が入っています。

【中国東北水餃子】
注文が入ってから皮から作る中国家庭料理の水餃子です。少し時間がかかります。

【中国菜MIX 特製タレ2種】
黄さんの家で代々伝わる生唐辛子のタレと爆弾級の痺れる麻辣醤のタレです。どの料理につけても美味しくいただけます。

【広東風チャーシュー】

【口水鶏（よだれ鶏）】
ヨダレが出るほど美味しいと言われる由来の料理。

【黒酢スブタ】

【羊肉の串揚げ3本】

【砂肝と牛胃袋の冷菜】

西荻窪の本格中華料理店「中国菜MIX」のメニューと値段

西荻窪の本格中華料理店「中国菜MIX」のメニューと値段を紹介します。

【中国菜MIXのご挨拶】

【中国菜MIXのフードメニュー】

【中国菜MIXのおすすめ料理】

【中国菜MIXのドリンクメニュー】

西荻窪の本格中華料理店「中国菜MIX」のランチ

西荻窪の本格中華料理店「中国菜MIX」のランチを紹介します。

ランチのメニューと値段

西荻窪の本格中華料理店「中国菜MIX」のランチのメニューと値段を紹介します。

【中国菜MIXのランチメニュー】

ランチで注文したメニュー

西荻窪の本格中華料理店「中国菜MIX」のランチで注文したメニューを紹介します。

今回は、「四川担担麺（担担刀削麺）」を注文しました！

【四川担担麺（担担刀削麺）】
四川担担麺は刀削麺に変更が可能です。刀削麺は幅が広い麺です。

自家製ラー油の香ばしさと、コク深い特製担々醤が絶妙に絡み合う一杯。まろやかな白胡麻スープが、ピリ辛の中にも優しい旨味を引き立てます。ひと口ごとに広がる風味豊かな辛さと香りを楽しむことができます。

ランチの動画

西荻窪の本格中華料理店「中国菜MIX」のランチを動画で紹介します。

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西荻窪の本格中華料理店「中国菜MIX」の店内

西荻窪の本格中華料理店「中国菜MIX」の店内を紹介します。

古木を使った落ち着きある店内空間は、温かみのある雰囲気の中でゆったりとした時間を過ごすことができます。
席数は、カウンター5席、テーブル18席、合計23席です。

【中国菜MIXの店内】

西荻窪の本格中華料理店「中国菜MIX」の外観

西荻窪の本格中華料理店「中国菜MIX」の外観を紹介します。

場所は、西荻窪駅北口から徒歩2分、神明通り沿い。2024年4月に閉店した洋食屋「キムラカン」の跡地です。

【中国菜MIXの外観】

西荻窪の本格中華料理店「中国菜MIX」の店舗情報

店名	中国菜MIX
オープン日	2025年4月18日(金)
営業時間	[ランチ　] 11:30～14:30（L.O.14:00） [ディナー] 17:30～22:00（L.O.21:30）
定休日	不定休
席数	23席（カウンター5席、テーブル18席）
電話番号	03-6913-7838
住所	東京都杉並区西荻北3-6-8
アクセス	西荻窪駅北口から徒歩2分
公式ＳＮＳ	@chinese_restaurant_mix
食べログ	https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131907/13308809/

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東京都杉並区西荻北3-6-8