吉祥寺にカフェ「珈琲 笠間」が2025年2月20日(木)にオープンしました！
元々ギャラリー カフェ＆バー「CHURCHWOOD（チャーチウッド）」にて2020年7月から約4年半、シェア店舗として営業していました。今回、お隣の建物に移転をして実店舗をオープンしました！
「珈琲 笠間」は、自家焙煎の珈琲を、布フィルターで抽出を行うネルドリップで一杯ずつ丁寧にいれてくれる珈琲が魅力です。また、キャロットケーキやガトーショコラ、パウンドケーキなど、珈琲に合うデザートも用意してあります。
早速、オープン当日に伺いましたので、詳しく紹介していきます！
※店内は撮影禁止です。本記事は、店主様に許可を得たうえで撮影・投稿をしています。
吉祥寺にカフェ「珈琲 笠間」の実店舗がオープン
2025年2月20日(木)、吉祥寺にカフェ「珈琲 笠間」がオープンしましたので、早速オープン当日に伺ってきました！
「珈琲 笠間」は、自家焙煎の珈琲を、布フィルターで抽出を行うネルドリップで一杯ずつ丁寧にいれてくれる珈琲が魅力です。また、キャロットケーキやガトーショコラ、パウンドケーキなど、珈琲に合うデザートも用意してあります。
お店のやわらかい雰囲気と同様に、接客も凄く丁寧で癒やされます。
場所は、吉祥寺駅北口から徒歩7分、東急百貨店裏エリア、西三条通り沿い、カフェ「キチム」や、ギャラリー カフェ＆バー「CHURCHWOOD（チャーチウッド）」の隣のビルです。
2024年12月30日に閉店した「吉祥寺ひとくさ」の跡地です。
「珈琲 笠間」は、元々ギャラリー カフェ＆バー「CHURCHWOOD（チャーチウッド）」にて2020年7月から約4年半、シェア店舗として営業していました。今回、お隣の建物に移転をして実店舗をオープンしました！
店主さんが大事にしたのは、「凛として、やわらかな空気が流れる場所。」とのこと。フランスやイギリスなど西洋の古い家具や、日本の古物。古いもの、新しいもの、が共存した空間になっています。実際に行ってきましたが、本当に時が止まったかのような、静かで落ち着いた空間になっていました。
それでは、吉祥寺に新しくオープンをしたカフェ「珈琲 笠間」のメニューと値段、店内や外観などについて写真と共に詳しく紹介していきます！
※店内は撮影禁止です。本記事は、店主様に許可を得たうえで撮影・投稿をしています。
吉祥寺のカフェ「珈琲 笠間」の動画
吉祥寺のカフェ「珈琲 笠間」を動画で紹介します。
吉グルのYouTube にて、動画でも紹介しています。
中央の再生ボタン▶にて、動画を見ることができます↓
吉グルのInstagram でも動画で紹介しています。
吉祥寺のカフェ「珈琲 笠間」からのおねがい（注意事項）
吉祥寺のカフェ「珈琲 笠間」からのおねがい（注意事項）。
▲珈琲笠間からのおねがい
【珈琲笠間からのおねがい】
・席の都合上、一組3名さままででお願いします。
・写真は手元のみ、店内撮影はご遠慮ください。
・大きな声での会話、店内での通話、ＰＣのご利用、長時間のお待ち合わせは、お控えください。
・一杯ずつドリップするため、お時間を要する場合がございますこと、ご了承ください。
・混雑時は、滞在時間を１時間ほどとさせていただく場合があります。
・お支払いは、現金のみとなります。
▲珈琲笠間からのおねがい
吉祥寺のカフェ「珈琲 笠間」で注文したメニュー
吉祥寺のカフェ「珈琲 笠間」で注文したメニューを紹介します。
【珈琲とキャロットケーキ】
▲珈琲とキャロットケーキ
▲珈琲とキャロットケーキ
▲珈琲とキャロットケーキ
【ウィスキー纏うエチオピア】
エチオピアの生豆をウィスキーに漬けてから焙煎したインフューズド珈琲。洋酒を使ったチョコのような香り。
▲ウィスキー纏うエチオピア
店主さんに確認したところ、アルコールは飛んでいるので、アルコール度数はゼロとのことでした。ふんわりチョコのような香りがし、味わい深い珈琲でした。数量限定の珈琲です。
【無農薬人参のキャロットケーキ】
千葉の無化学農薬・有機肥料栽培の農家さんから届いた人参をふんだんに使ったケーキ。細かく刻んだくるみやレーズン、5種類のスパイスがアクセント。フロスティングは豆乳ヨーグルトを使用しています。
▲無農薬人参のキャロットケーキ
キャロットケーキは、しっとりとしていて、ケーキの優しい甘さと少し酸味のあるクリームが絶妙な組み合わせでした。
吉祥寺のカフェ「珈琲 笠間」のメニューと値段
吉祥寺のカフェ「珈琲 笠間」のメニューと値段を紹介します。
※店内は撮影禁止です。店主さんに許可を得たうえでメニュー表を撮影させていただいています。
▲珈琲笠間からのおねがい
【今週の珈琲（訪問時）】
▲今週の珈琲（訪問時）
- 数量限定 ウィスキー纏うエチオピア（冷・温）
- コロンビア（中深煎り）
- インドネシア（深煎り）
- カフェインレス（メキシコ）
- ブレンド珈琲（玄 げん）
【創作珈琲】
▲創作珈琲
- ネルドリップの冷たい珈琲
- ミルク珈琲（温・冷）
- ソイミルク珈琲（温・冷）
- 珈琲チャイ/ソイ（温）
- 珈琲トニック（冷）
- デミタス（温）
- デミタス（ロック）
【ソフトドリンク】
▲ソフトドリンク
- 長崎県産 ほうじ茶（温・冷）
- 宮崎県産 和紅茶（温・冷）
- 青森県産 りんごジュース（冷・温）
- 愛媛県産 みかんジュース（冷）
【今週の焼き菓子（訪問時）】
▲今週の焼き菓子（訪問時）
- 無農薬人参のキャロットケーキ
- いちごと小豆のベイクドタルト
- ガトーショコラ（ベリーのソース）
- 金柑とチョコ、ミントのパウンド
- 大きなオートミールクッキー
- ブール・ド・ネージュ（三個）
吉祥寺のカフェ「珈琲 笠間」の店内
吉祥寺のカフェ「珈琲 笠間」の店内を紹介します。
席数は、カウンター4席、テーブル15席、合計19席です。
※店内は撮影禁止です。店主さんに許可を得たうえで店内写真を使用させていただいています。
【珈琲笠間の店内】
▲珈琲笠間の店内
大事にしたのは、「凛として、やわらかな空気が流れる場所。」とのこと。
フランスやイギリスなど西洋の古い家具や、日本の古物。古いもの、新しいもの、が共存した空間になっています。
一つのジャンルにとらわれないないようにしつつ、まとまりを持って、全体の空気感を作る事を意識したそうです。
▲珈琲笠間の店内
▲珈琲笠間の店内
西陽がさす、店内の風景。大きな窓から差し込む自然光が、様々な光景を見せてくれます。特に夕方の光はとても美しいそうです。
落ち着いた雰囲気の店内では、光によって変わるお店の表情も楽しむことができます。
▲珈琲笠間の店内
お店をやる時にと思い、店主さんが少しづつ集めたという道具達。
▲珈琲笠間の店内
イタリア製の古いレジスター。
吉祥寺のカフェ「珈琲 笠間」の外観
吉祥寺のカフェ「珈琲 笠間」の外観を紹介します。
場所は、吉祥寺駅北口から徒歩7分、東急百貨店裏エリア、西三条通り沿い、カフェ「キチム」や、ギャラリー カフェ＆バー「CHURCHWOOD（チャーチウッド）」の隣のビルです。
2024年12月30日に閉店した「吉祥寺ひとくさ」の跡地です。
「珈琲 笠間」は、元々ギャラリー カフェ＆バー「CHURCHWOOD（チャーチウッド）」にて2020年7月から約4年半、シェア店舗として営業していました。今回、お隣の建物に移転をして実店舗をオープンしました！
【珈琲笠間の外観】
▲珈琲笠間の外観
入口の扉には、入店するうえでの「おねがい」が貼られています。よく読んでから入店するようにしましょう。
▲珈琲笠間の外観
▲珈琲笠間の外観
▲珈琲笠間の外観
▲珈琲笠間の外観
▲珈琲笠間の外観
吉祥寺のカフェ「珈琲 笠間」の店舗情報
| 店名 | 珈琲 笠間 |
|---|---|
| オープン日 | 2025年2月20日(木) |
| 営業時間 | 10:00～18:00（L.O.17:30） |
| 定休日 | 月曜日、火曜日、水曜日 |
| 席数 | 19席（カウンター4席、テーブル15席） |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-7 |
| アクセス | 吉祥寺駅北口から徒歩7分 |
| 公式ＳＮＳ | @coffee___kasama |
| 公式ＨＰ | https://coffeekasama.stores.jp/ |
| 食べログ | https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13306864/ |
Googleマップ
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-7
