吉祥寺の鉄板居酒屋「Hikagen」はお好み焼き×肉×ワインを楽しめる大人の隠れ家居酒屋

今回は、吉祥寺の鉄板居酒屋「Hikagen」をご紹介します！

衝撃的な爆盛りのネギ焼きや、鉄板で作る極上の熱々チーズとろとろだし巻きたまごなど、極上の鉄板体験が待っています!!

吉祥寺の鉄板居酒屋「Hikagen」とは？

吉祥寺の鉄板居酒屋「Hikagen」は、2025年11月7日にオープンしたお店。

衝撃的な爆盛りのネギ焼きや、鉄板で作る極上の熱々チーズとろとろだし巻きたまごなど、極上の鉄板体験が待っています!!

お好み焼き×肉×ワインを楽しめる大人の隠れ家居酒屋。鉄板料理をベースに洋食の華やかさを加え、自然派ワインを中心にお酒を楽しめる、落ち着いた雰囲気が魅力の“大人のための居酒屋”です。

お好み焼きや焼きそば、肉鉄板など、料理が充実！お酒もワインを中心に種類豊富に揃えられています！

場所は、吉祥寺駅北口から徒歩3分、ヨドバシカメラ裏エリア、ジンギスカンが人気の居酒屋「炭火焼ひろ」の正面です。「すなっく花の樹」の跡地です。

それでは、吉祥寺の鉄板居酒屋「Hikagen」のメニューと値段、店内や外観などについて写真と共に詳しく紹介していきます！

※本記事は、店主様に許可を得たうえで撮影・投稿をしています。

吉祥寺の鉄板居酒屋「Hikagen」の動画

吉祥寺の鉄板居酒屋「Hikagen」を動画で紹介します。

吉グルのYouTube にて、動画でも紹介しています。
中央の再生ボタン▶にて、動画を見ることができます↓

吉グルのInstagram でも動画で紹介しています。

吉祥寺の鉄板居酒屋「Hikagen」で注文したメニュー

吉祥寺の鉄板居酒屋「Hikagen」で注文したメニューを紹介します。

【牛すじ九条ネギ焼き】

驚くほどのネギの爆盛りです！！

甘くてシャキシャキ食感の九条ネギが爆盛り!! じっくり仕込んだ牛すじ煮込みとの相性抜群が抜群!!

【Hikagenだし巻き＋チーズトッピング】
目の前でチーズを炙ってくれるだし巻きたまご🧀🔥🥚 だし巻きたまごの上で、チーズがとろ～っと溶けていく瞬間は食欲がそそられます🤤

【和牛炙りカルパッチョ】
薄切りの和牛をこだわりのソースと濃厚な卵黄に絡めて食べれば口の中が幸せでいっぱいに😆 絶品の和牛炙りカルパッチョでした✨️

【椎茸チーズバーガー】
その発想はなかった!!バンズの代わりに鉄板でグリルした肉厚の椎茸を使用🍄‍🟫 パティはゴロっとした粗挽き肉で食べ応え◎ 椎茸の旨みとパティの肉汁をチーズ🧀でマイルドに包み込んだ必食の一品🍄‍🟫🧀🍔

【季節のフルーツとモッツァレラ】
季節のフルーツ（今回はみかん）とモッツァレラの組み合わせは、甘みと塩気のバランスが最高😋 ワインとも合う外さない一品🍷✨

【お好み焼き トマトチーズ】

【鉄板天むす】

【焼きみかんのキャラメリゼ】
まさかの焼きみかん🍊🔥 最初は驚きましたが、焼いたみかんは美味しくて驚き😯新たな発見でした!!キャラメリゼのパリッと感とみかんの甘酸っぱさが食後にピッタリです👍✨

まさかの焼きみかん🍊🔥

【ワイン】

吉祥寺の鉄板居酒屋「Hikagen」のメニューと値段

吉祥寺の鉄板居酒屋「Hikagen」のメニューと値段を紹介します。

【Hikagenの名物3品】

【Hikagenのフードメニュー】

【Hikagenのドリンクメニュー】

吉祥寺の鉄板居酒屋「Hikagen」の店内

吉祥寺の鉄板居酒屋「Hikagen」の店内を紹介します。
席数は、カウンター10席、テーブル16席、合計26席です。

【Hikagenの店内】

吉祥寺の鉄板居酒屋「Hikagen」の外観

吉祥寺の鉄板居酒屋「Hikagen」の外観を紹介します。

場所は、吉祥寺駅北口から徒歩3分、ヨドバシカメラ裏エリア、ジンギスカンが人気の居酒屋「炭火焼ひろ」の正面です。
閉店した「すなっく花の樹」の跡地です。隣にあった店舗も繋げて広くなっています。

【Hikagenの外観】

吉祥寺の鉄板居酒屋「Hikagen」の店舗情報

店名	Hikagen（ヒカゲン）
オープン日	2025年11月7日(金)
営業時間	[日～火]18:00～24:00（L.O.23:00） [水～土]18:00～07:00（L.O.06:00）
定休日	不定休
席数	26席（カウンター10席、テーブル16席）
電話番号	0422-27-2513
住所	東京都武蔵野市吉祥寺本町1-25-3
アクセス	吉祥寺駅北口から徒歩3分
公式ＳＮＳ	@hikagen_kichijoji
食べログ	https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13315904/

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東京都武蔵野市吉祥寺本町1-25-3