本当は秘密にしたい！絶品すぎる吉祥寺の隠れ家「menu ＆ wine 〈eld（ケルド）」

吉祥寺の「menu ＆ wine 〈eld（ケルド）」は、私、吉グル編集長いさきちが本当は秘密にしたいお店！絶品すぎる吉祥寺の隠れ家です。ずっと秘密にしておきたかったのですが、、、
店主さんに許可を得たうえで、今回ついに情報公開しちゃいます！

お店は、非公開系の食事のできるワインバー。非公開系のお店ではありますが、新規不可のお店ではなく、会員制でもありません。ただ、通常あまり知ることができない営業スタイルなので、不安な場合は「吉グルさんの記事を見ました。」と伝えていただけると、スムーズに予約や入店ができるかと思います。公式Instagramは非公開かつ承認制です。

※基本的には取材ＮＧのお店ですが、当メディア「吉グル」は特別に店主様に許可を得たうえで撮影・投稿をしています。

吉祥寺「menu ＆ wine 〈eld（ケルド）」とは？

吉祥寺の「menu ＆ wine 〈eld（ケルド）」は、2023年12月17日にオープンしたお店です。

元々は、代々木上原（代々木八幡）にて「spice ＆ wine oeld（エルド）」として7年間営業していましたが、吉祥寺への移転とあわせて、店名も「menu ＆ wine 〈eld（ケルド）」に改名しました。

店名の由来については、「oeld（エルド）」は、アングロサクソン語（Old English）で「炎」を意味します。「〈（ケン）」は、ルーン文字で「炎」を意味します。代々木上原（代々木八幡）が1店舗目で、吉祥寺が2店舗目なので、炎が2つで、「〈eld（ケルド）」と名付けたそうです。

料理は、ヨーロッパ諸国の郷土料理と和の要素を掛け合わせた店主さんオリジナルの独創的な創作料理を提供。ワインもこだわりの品揃えで、美味しい料理とあわせて楽しむことができます。
店主さんの絶品料理を求め、代々木上原（代々木八幡）からの常連客も多く訪れています。私自身もすぐに店主さんの絶品料理のファンになってしまいました！

吉祥寺の「menu ＆ wine 〈eld（ケルド）」は、私、吉グル編集長いさきちが本当は秘密にしたいお店！絶品すぎる吉祥寺の隠れ家です。ずっと秘密にしておきたかったのですが、、、
店主さんに許可を得たうえで、今回ついに情報公開しちゃいます！

お店は、非公開系の食事のできるワインバー。非公開系のお店ではありますが、新規不可のお店ではなく、会員制でもありません。ただ、通常あまり知ることができない営業スタイルなので、不安な場合は「吉グルさんの記事を見ました。」と伝えていただけると、スムーズに予約や入店ができるかと思います。公式Instagramは非公開かつ承認制です。

それでは、吉祥寺の隠れ家「menu ＆ wine 〈eld（ケルド）」のメニューと値段、店内や外観などについて写真と共に詳しく紹介していきます！

※基本的には取材ＮＧのお店ですが、当メディア「吉グル」は特別に店主様に許可を得たうえで撮影・投稿をしています。

吉祥寺「menu ＆ wine 〈eld（ケルド）」の動画

吉祥寺「menu ＆ wine 〈eld（ケルド）」を動画で紹介します。

吉グルのYouTube にて、動画でも紹介しています。
中央の再生ボタン▶にて、動画を見ることができます↓

吉グルのInstagram でも動画で紹介しています。

吉祥寺「menu ＆ wine 〈eld（ケルド）」で注文したメニュー

吉祥寺「menu ＆ wine 〈eld（ケルド）」で注文したメニューを紹介します。
料理は、ヨーロッパ諸国の郷土料理と和の要素を掛け合わせた店主さんオリジナルの独創的な創作料理を提供しています。本当に何を頼んでも美味しいお店です！

吉祥寺「menu ＆ wine 〈eld（ケルド）」で注文したフードメニュー

吉祥寺「menu ＆ wine 〈eld（ケルド）」で注文したフードメニューを紹介します。

【名物！馬肉タルタル 魅惑の卵と】
ケルドの名物「馬肉タルタル」、このお店に来たら注文必須のお料理です！これを食べなきゃケルドは語れません。何度でも食べたくなってしまうほど絶品です！この美味しさ、是非、ご自身の舌でお確かめください。

始めはそのままで、その後は、添えられている半熟の「魅惑の卵」と混ぜていただきます。

【紅花大黒豆のエスプレッソ煮】
エスプレッソで煮た黒豆を食べたことありますか？ 私はこのメニュー衝撃でした！
ふっくら、ほろ苦ほろ甘です！ローストされたカリカリサクサク食感のエスプレッソ豆も数粒乗せてあり、エスプレッソの良い香りが増しています。

【青山椒香るパッタイ】
黒板メニューに「依存度高め注意」と書いてあるほど、その美味しさに病みつきになるひとが続出している逸品！私も大好きです！

【岐阜県鹿肉のパテドカンパーニュ】

【ふわトロオムレツトリュフ豆乳ソース】

【オイスター Starter 1piece単位（sauce choice）】
牡蠣は1ピース単位で注文できるのが嬉しい！ 特製のソースはなんと21種類もあり迷っちゃいます。

特製のソースは下記の21種類から好みで選ぶことができます。牡蠣1ピース単位でソースを変更できるのも嬉しい！今回、5ピースとも違うソースにしてもらいました！

【カルツォーネ2種セット（シーフード、モッツァレラ＆トマト）】
シーフードカルツォーネとモッツァレラ＆トマトカルツォーネの2種セットです。
カルツォーネとは、イタリアの料理のひとつでピザ生地に具材をのせて折りたたんで作られる包み焼きピッツァです。

【洋和風の大根】
洋風でもなく、和風でもなく、和洋風です！ おでんの大根がここまで変わるとは、、さすがです！

吉祥寺「menu ＆ wine 〈eld（ケルド）」で注文したドリンクメニュー

吉祥寺「menu ＆ wine 〈eld（ケルド）」で注文したドリンクメニューを紹介します。

【〈eld（ケルド）のドリンク】

吉祥寺「menu ＆ wine 〈eld（ケルド）」のメニューと値段

吉祥寺「menu ＆ wine 〈eld（ケルド）」のメニューと値段を紹介します。
料理は、ヨーロッパ諸国の郷土料理と和の要素を掛け合わせた店主さんオリジナルの独創的な創作料理を提供しています。

【〈eld（ケルド）のメニューと値段（初夏に訪問時）】

【〈eld（ケルド）のデザートメニュー】

【〈eld（ケルド）のメニューと値段（秋に訪問時）】

吉祥寺「menu ＆ wine 〈eld（ケルド）」の店内

吉祥寺「menu ＆ wine 〈eld（ケルド）」の店内を紹介します。
席数は、カウンター3席、テーブル8席、合計11席です。

【menu ＆ wine 〈eld（ケルド）の店内】

吉祥寺「menu ＆ wine 〈eld（ケルド）」の外観

吉祥寺「menu ＆ wine 〈eld（ケルド）」の外観を紹介します。

場所は、吉祥寺駅から南口（公園口）から徒歩5分です。

【menu ＆ wine 〈eld（ケルド）の外観】

吉祥寺「menu ＆ wine 〈eld（ケルド）」の店舗情報

店名	menu ＆ wine 〈eld（ケルド）
オープン日	2023年12月17日
営業時間	16:30～midnight
定休日	不定休
席数	11席（カウンター3席、テーブル8席）
アクセス	吉祥寺駅から南口（公園口）から徒歩5分
公式ＳＮＳ	@menu.wine.keld（非公開） @menuwine_keld

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