2023年5月4日(木)、吉祥寺北町に「喫茶よるべ」がプレオープンをしたので行ってきました！
グランドオープンは、2023年5月18日(木)です！！
場所は、曜日ごとにお店と店主が変わる「Cafe Bar ひととてま」内。
「Cafe Bar ひととてま」は、「暮らしをちょっと楽しく」をコンセプトに2021年1月にオープンした小さなカフェバー。曜日ごとに変わる店主のお店と、コトづくり、モノづくりの発信拠点。
吉グル編集長いさきち（@kichi_gourmet）が、足繁く通う「Cafe Bar ひととてま」にまた新しいお店がオープンしました！
【喫茶よるべ】
コンセプトは、日々の旅の途中で漂い着く「寄る辺」のような場を目指したカフェ。
「ただ、そこにいる」ことから生まれるなにかを大切に。
5月04日（木）13:00～18:00 プレオープン
5月18日（木）15:00～22:00 オープン
以降、毎月 第1,3,5木曜日の15:00～22:00(L.O. 21:30) 営業
＜アクセス＞
東京都武蔵野市吉祥寺北町2-2-20
Cafe Bar ひととてま 内
吉祥寺駅北口から徒歩15分
西武バス 立野町下車すぐ
※本記事はお店側の許可を得たうえで掲載しています。
【追記】グランドオープン時の記事はこちら↓
吉祥寺のカフェ「喫茶よるべ」がオープン
「喫茶よるべ」は、5月4日（木）にプレオープンをしました。
そして、5月18日（木）に本オープンです！
5月18日（木）の営業時間は、15:00～22:00(L.O. 21:30)
以降、毎月 第1,3,5木曜日の15:00～22:00(L.O. 21:30) に営業します。
ゆったりとした時間を過ごせる吉祥寺のカフェ「喫茶よるべ」、是非行ってみてください！
吉祥寺のカフェ「喫茶よるべ」で注文したメニュー
5月4日（木）のプレオープン時にいただいたメニューを紹介します。
【コーヒー（税込550円）】
5月4日（木）のプレオープン時に提供された「コーヒー」は、東府中の「COFFEA EXLIBRIS kett（コフィア エクスリブリス ケトル）」さんのお豆を使用。
ブラジルのアナエアロビック製法。熟した果実のような香りがクセになります。
▲「喫茶よるべ」のコーヒー（税込550円）
【ほうじ茶（税込450円）】
「喫茶よるべ」で提供された「ほうじ茶」は、店主の縁がある国分寺の「松本製茶」のものを使用。
創業65年以上。茶葉の生産から製茶、販売までを手がける都内では珍しいお茶屋さん。
茶畑と製茶場、販売店が隣りあって存在し、お茶がつくられる過程を垣間見ることが出来るのも魅力の一つ。
こだわってつくられた松本製茶のほうじ茶は香り高く、味わい深い。
その道40年以上の茶師である二代目は静岡にあらためてお茶の修行に行き、畑の土づくりから見直したそう。
▲「喫茶よるべ」のほうじ茶（税込450円）
【芋けんぴ（税込350円）】
5月4日（木）のプレオープン時に提供された「芋けんぴ」は、店主の縁がある国分寺の「加藤けんぴ店」さんのものを使用。
※国分寺の「加藤けんぴ店」さんは、2023年5月14日に閉店しました。
▲「喫茶よるべ」の芋けんぴ（税込350円）
▲ほうじ茶（税込450円）と芋けんぴ（税込350円）
吉祥寺のカフェ「喫茶よるべ」のメニュー
＜2023年5月4日(木) プレオープン時のメニュー＞
- コーヒー（税込550円）
- ほうじ茶（税込450円）
- 芋けんぴ（税込350円）
▲吉祥寺のカフェ「喫茶よるべ」のメニュー
＜2023年5月18日(木) オープン時のメニュー予定＞
- コーヒー
- ほうじ茶
- チーズケーキ
- その他、きまぐれ…
吉祥寺のカフェ「喫茶よるべ」の店内
「喫茶よるべ」は、曜日ごとにお店と店主が変わる「Cafe Bar ひととてま」内です。
▲吉祥寺のカフェ「喫茶よるべ」の店内
▲吉祥寺のカフェ「喫茶よるべ」の店内
▲吉祥寺のカフェ「喫茶よるべ」の店内
▲吉祥寺のカフェ「喫茶よるべ」の店内
▲吉祥寺のカフェ「喫茶よるべ」の店内
吉祥寺のカフェ「喫茶よるべ」の外観
「喫茶よるべ」の場所は、曜日ごとにお店と店主が変わる「Cafe Bar ひととてま」内です。
▲吉祥寺のカフェ「喫茶よるべ」の外観
▲吉祥寺のカフェ「喫茶よるべ」の外観
▲吉祥寺のカフェ「喫茶よるべ」の外観
吉祥寺の「喫茶よるべ」の店舗情報
| 店名 | 喫茶よるべ |
|---|---|
| オープン日 | 2023年5月04日(木) プレオープン 2023年5月18日(木) オープン |
| 営業時間 | [毎月 第1,3,5木曜日] 15:00～22:00 (L.O. 21:30) |
| 定休日 | 毎月 第1,3,5木曜日以外 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺北町2-2-20 Cafe Bar ひととてま 内 |
| アクセス | 吉祥寺駅北口から徒歩15分 西武バス 立野町下車すぐ |
| 公式ＳＮＳ | @kissa_yorube |
| 食べログ | https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13284906/ |
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東京都武蔵野市吉祥寺北町2-2-20
Cafe Bar ひととてま 内
