2023年10月14日(土)～10月15日(日)の2日間、市場イベント『NANTO ICHIBA』が、コピス吉祥寺で開催！
武蔵野市の友好都市である富山県南砺（なんと）市から農家さんにお越しいただき、無農薬、無化学肥料、自然栽培をしているお野菜の販売をしていただきます。
また、富山県南砺（なんと）市の野菜を使った食事、クラフトビール、パンを作られている方々を吉祥寺にお招きしてコピス吉祥寺のA館3階GREENING広場に小さな市場を開かれました！
コピス吉祥寺の市場イベント「NANTO ICHIBA」の概要
| イベント名 | NANTO ICHIBA |
|---|---|
| 開催期間 | 2023年10月14日(土)～10月15日(日) |
| 開催時間 | 11:00～17:00 |
| 開催時場所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-11-5 コピス吉祥寺 A館3階GREENING広場 |
| アクセス | 吉祥寺駅北口から徒歩3分 |
| 主催 | 南砺市 農政課 |
| 出品農家 | 粟土舎 / 神田農園 / 杉苗屋源四郎農場 / 中嶋農園 / 日鷲農場 / 八百楽農園 etc |
| 農家による出品予定品 | 有機野菜： 里芋 / さつまいも / 小松菜 / ニンジン葉 / カボチャ / ラディッシュ / 新米 etc 加工品：トマトジュース / りんごチップス 他：プランター( ラディッシュ) / 南砺の有機資源だけで作った育苗培土 / ビールかす堆肥 |
| 出店舗 | 宇豆米屋 -uzumeya- / NAT.BREW / YUINOTE histoire / LAW |
コピス吉祥寺の市場イベント「NANTO ICHIBA」の現地の様子
コピス吉祥寺の市場イベント「NANTO ICHIBA」の現地の様子を紹介します。
▲「NANTO ICHIBA」の現地の様子
▲「NANTO ICHIBA」の現地の様子
▲「NANTO ICHIBA」の現地の様子
▲「NANTO ICHIBA」の現地の様子
▲「NANTO ICHIBA」の現地の様子
コピス吉祥寺の市場イベント「NANTO ICHIBA」の出店舗紹介
飲食店「YUINOTE histoire」
▲飲食店「YUINOTE histoire」
【店舗名】
飲食店「YUINOTE histoire」
【店舗紹介】
南砺市の山ふもと、田園に囲まれた小さなhome cafeです。オリジナルブレンドコーヒー、羽釜炊き無農薬自家自然栽培米ランチを提供します。
【出品物】
・有機お野菜の精進お弁当：（800円）
▲YUINOTE histoire（ユイノテ イストアール）
▲YUINOTE histoire（ユイノテ イストアール）
▲YUINOTE histoire（ユイノテ イストアール）
▲有機お野菜の精進お弁当（800円）
▲有機お野菜の精進お弁当（800円）
パン屋「LAW」
▲パン屋「LAW」
有機お野菜の精進お弁当（800円）をいただきました。有機お野菜がたっぷりで、健康的で美味しいお弁当でした！
【店舗名】
パン屋「LAW」
【店舗紹介】
LAWのパンはイーストなど純粋培養菌を使用せず、野生の酵母の菌を自家培養して発酵させています。ベースの生地は、牛乳、バター、卵、一切の添加物を使用せず富山県産の小麦粉、塩、酵母に「平成の名水百選」の不動滝（南砺市大谷）の水を使っています。
【出品物】
・パンの食べ比べセット（1,000円）
・食パン（330円）
・全粒粉の酵母のカンパーニュ（660円）
・いちじくとカシューナッツ（400円）
・レーズンブレッド（330円）
・オレンジブレッド（330円）
▲パン屋「LAW」
▲パン屋「LAW」
▲パン屋「LAW」
▲パン屋「LAW」
▲パン屋「LAW」
ブリュワリー「NAT.BREW」
▲ブリュワリー「NAT.BREW」
【店舗名】
ブリュワリー「NAT.BREW」
【店舗紹介】
元ワイン醸造家の技術、小規模醸造により、その土地だから、その人だから生まれる文化を詰め込んだ「テロワール」を感じてもらえるような醸造酒の共創を目指しています。
【出品物】
・Super Tom ft. 粟土舎
※南砺市福光地区の太美山にて、無農薬でのトマト栽培を行っている『粟土舎』の真っ赤な濃厚トマトを使用したトマトヴァイツェン。
・HEY HEY HOO（利賀クロモジ）
・Professors（ピルスナー）
・NEO INAMI（井波の米など）
etc…
▲ブリュワリー「NAT.BREW」
▲ブリュワリー「NAT.BREW」
▲Super Tom ft. 粟土舎
トマトのビール「Super Tom ft. 粟土舎」をいただきました。
南砺市福光地区の太美山にて、無農薬でのトマト栽培を行っている『粟土舎』の真っ赤な濃厚トマトを使用したトマトヴァイツェンです。
料理ユニット「宇豆米屋 -uzumeya-」
▲料理ユニット「宇豆米屋 -uzumeya-」
【店舗名】
料理ユニット「宇豆米屋 -uzumeya-」
【店舗紹介】
南砺市の自然栽培の野菜や天然の山菜を使用した、風味豊かなお好み焼きです。
南砺ポークや、南砺市の湧水、自然栽培トマトをメインにした自家製造している黒にんにくを合わせたソースを付けて販売します。
【出品物】
なんとポークと山菜ミズのむかごのお好み焼き「南砺玉」（1,000円）
▲「宇豆米屋 -uzumeya-」
▲「宇豆米屋 -uzumeya-」
▲天然山菜ミズのむかご
▲お好み焼き「南砺玉」（1,000円）
▲お好み焼き「南砺玉」（1,000円）
なんとポークと山菜ミズのむかごのお好み焼き「南砺玉」（1,000円）をいただきました。
珍しい「天然山菜ミズのむかご」入りのお好み焼きを食べることができて良かったです！
コピス吉祥寺の市場イベント「NANTO ICHIBA」のまとめ
2023年10月14日(土)～10月15日(日)の2日間、市場イベント『NANTO ICHIBA』が、コピス吉祥寺で開催！
武蔵野市の友好都市である富山県南砺（なんと）市から農家さんにお越しいただき、無農薬、無化学肥料、自然栽培をしているお野菜の販売をしていただきます。
また、富山県南砺（なんと）市の野菜を使った食事、クラフトビール、パンを作られている方々を吉祥寺にお招きしてコピス吉祥寺のA館3階GREENING広場に小さな市場を開かれました！
コピス吉祥寺の市場イベント『NANTO ICHIBA』では、富山県南砺（なんと）市の方々の有機野菜のお弁当、パン、ビール、お好み焼きなどなど、美味しいものを沢山いただくことができました！
