吉祥寺にフォー専門店「フォーティントーキョー」がオープンへ！オープン前取材による店内などの初公開写真あり！！

2023年6月3日(土)、吉祥寺駅北口から徒歩3分の場所に、ベトナムのハノイで大人気のフォー専門店「Pho Thin TOKYO（フォーティントーキョー） 吉祥寺店」がオープンします！

池袋の国内1号店、新宿の国内2号店に次ぎ、国内3号店目となるフォーティントーキョー 吉祥寺店のメニューや値段、店内や外観を、沢山の写真と共にご紹介します！

今回、オープン前の段階から、オーナー様に許可をいただき、店内を撮影させていただきました。
そのため、当ブログ「吉グル」にて初公開の店内写真が多数あります！ 吉グルだけの情報多数！！

※本記事は、オーナー様に正式に許可をいただいた上で投稿しています。

吉祥寺にフォーティントーキョー 3号店がオープン！

ベトナムのハノイで45年以上続く老舗の大人気フォー専門店「Pho Thin（フォーティン）」が、2023年6月3日(土)、吉祥寺駅北口から徒歩3分の場所にオープンします！
ベトナムのハノイでは、50席ほどのお店に1日2,500人が訪れる人気だそうです！

ベトナムのハノイに1店舗のみという門外不出の味を代表のすみけんさんが日本に上陸させ、世界2号店目として2019年に池袋に日本国内1号店がオープン。その後、2021年に国内2号店を新宿にオープンさせました。
そして、2023年6月3日(土)に国内3号店目となる「フォーティントーキョー 吉祥寺店」がオープンします！

フォーティン上陸ストーリーは、公式サイト にて確認することができます！

ツルツルの麺とシャキシャキのネギがたっぷりの本場の絶品フォーが吉祥寺でも食べられるようになるのは嬉しい限りですね！！

「フォーティントーキョー 吉祥寺店」オープン前に取材しました！

「フォーティントーキョー 吉祥寺店」は、2023年6月3日(土)にオープンですが、
オーナー様と連絡をさせていただき、オープン2日前の6月1日(木)に取材させていただきました。
オーナー様の優しさに感謝です！ また、吉祥寺店の店長様もいらっしゃったのでお話もさせていただけました。

そのため、当ブログ「吉グル」にて初公開の店内写真が多数あります！ 吉グルだけの独占情報多数です！！

「フォーティントーキョー 吉祥寺店」を動画(YouTubeショート)で見る↓

オープン前の店内のレアな写真です！
※オーナー様に正式に許可をいただいた上で撮影しています。

店内の詳しい写真紹介は後ほど！！

【数量限定 創業者ティンさんの缶バッチ】

2023年6月3日(土)のオープン当日に吉祥寺店に行くと数量限定の先着順でプレゼントでもらえる【創業者ティンさんの缶バッチ】を特別にオーナー様からいち早くいただいちゃいました！

限定缶バッチをフライングゲットです！ 吉グル編集長いさきちが、限定缶バッチ受け取り第1号になりました！
なので、オープン当日最初のお客さんでも、第2号ですよ！笑

ちなみに、この創業者ティンさんの似顔絵は、オーナー自らデザインしたそうです！ 絵心ある！ そして可愛い！！

皆さんも、2023年6月3日(土)のオープン当日に行き、数量限定の【創業者ティンさん缶バッチ】をゲットしちゃってください！

「フォーティントーキョー 吉祥寺店」のメニューと値段

メニューは「牛肉のフォー」1種類のみというこだわり！ ベトナム料理の定番であるフォーをとことん追求した一品を提供。
ベトナムのハノイでは、1日2,500人が訪れる超人気店の味をいただけます！

日本国内1号店の池袋店開業前に創業者のThin（ティン）さんから直接作り方を教わった方が吉祥寺店の店長を務めます。

メニューは、ハノイと同様に、牛肉のフォー（税込950円）の1種類のみ。パクチー無しも選択することができます。
麺とスープをしっかり混ぜてなじませたあと、チリソース、ニンニク酢、ニョクマム、ライム、コショウなどで味変させながら食べ進めるのがベトナム流とのこと。

調味料は各テーブルに置いてあるので、自分好みの味にアレンジすることができます。
特にオススメなのは、創業者のThin（ティン）さん秘伝のレシピによる辛みが利いた特製チリソースとのこと！

【「フォーティントーキョー 吉祥寺店」のメニュー】

【「フォーティントーキョー 吉祥寺店」のメニューと値段（券売機）】

【「フォーティントーキョー 吉祥寺店」のメニューと値段（券売機）】

【「フォーティントーキョー 吉祥寺店」のテイクアウトメニューと値段（券売機）】

「フォーティントーキョー 吉祥寺店」の店内

店内は、池袋店や新宿店と同様に、ターコイズブルーをアクセントとした内装です。
店舗面積は約80平方メートルで、1階は厨房、階段を上がった2階に客席が18席あります。

2階にはオーナーが撮影したハノイの風景や、創業者であるThin（ティン）さんが来日した際の写真が飾られています。

ひとりでも気軽に来れることも意識し、席の間を少し広めにとり、お客同士で目線が合わないようなレイアウトになっているとのこと。

ここから「フォーティントーキョー 吉祥寺店」の店内写真です。
オープン前の段階でここまで「フォーティントーキョー 吉祥寺店」の店内を写真で沢山掲載しているのは、当ブログ「吉グル」のみです！
※オーナー様に正式に許可をいただいた上で撮影しています。

「フォーティントーキョー 吉祥寺店」の外観

【「フォーティントーキョー 吉祥寺店」の場所】
吉祥寺駅北口からサンロード商店街を少し進み、松屋の前で左に曲がると元町通りになります。
元町通りにあるラーメン屋「青葉」の脇道を入るとすぐある「うな鐵」の隣が、「フォーティントーキョー 吉祥寺店」です。

ここから「フォーティントーキョー 吉祥寺店」の外観です。
オープン前の段階でここまで「フォーティントーキョー 吉祥寺店」の外観を写真で沢山掲載しているのは、当ブログ「吉グル」のみです！
※オーナー様に正式に許可をいただいた上で撮影しています。

「フォーティントーキョー 吉祥寺店」のまとめ

【「フォーティントーキョー 吉祥寺店」のまとめ】

「フォーティントーキョー 吉祥寺店」の営業時間は、11:00～21:00です。

場所は、吉祥寺駅北口から徒歩3分、元町通りにあるラーメン屋「青葉」の脇道を入るとある「うな鐵」の隣が、「フォーティントーキョー 吉祥寺店」です。

メニューは「牛肉のフォー」1種類のみというこだわり！ ベトナム料理の定番であるフォーをとことん追求した一品を提供。
ベトナムのハノイでは、1日2,500人が訪れる超人気店の味をいただけます！

ツルツルの麺とシャキシャキのネギがたっぷりの本場の絶品フォーが吉祥寺で食べられます！！

「フォーティントーキョー 吉祥寺店」の店舗情報

店名	Pho Thin TOKYO（フォーティントーキョー） 吉祥寺店
オープン日	2023年6月3日(土)
営業時間	11:00～21:00
定休日	不定休
席数	カウンターのみ18席
電話番号	0422-29-3989
住所	東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-21
アクセス	吉祥寺駅北口から徒歩3分
公式ＳＮＳ	@phothintokyo @phothintokyo_kichijoji @pho_thin_tokyo @phothintokyo
公式ＨＰ	https://phothin.co.jp/
食べログ	https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13285799/

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東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-21