2023年3月17日(金)、ふわじゅわ食感の生ドーナツ専門店「PIECE OF BAKE(ピースオブベイク)」がオープンしました！
場所は、吉祥寺駅北口から4分ほど。サンロードに入り、少し進んでから左に曲がる元町通り沿い、コピス1階の路面店です。2022年9月に閉店したムーミンスタンドの跡地。
「ピースオブベイク」は、2022年11月に大阪の梅田で誕生した生ドーナツ専門店。吉祥寺店は関東では初上陸です！
看板商品である生ドーナツ「ボンボローニ」は、イタリアの中部に位置するトスカーナを代表するスイーツで、見た目も可愛い揚げたての生ドーナツです。
ピースオブベイクの生ドーナツは数種類の小麦粉をブレンドしたふわふわ生地と、北海道産クリームが軽さを演出し、一口食べるとその食感に虜になります。
ちょこんと飛び出たクリームがなんとも可愛く、独自開発したふわふわ生地は冷めても美味しくいただけます。
2つの販売窓口があり、右側がピースオブベイク、左側がヨーキーズクレープリーです。
並ぶ列は別々なので、買いたい商品のほうに並びます。
どちらかというと、ピースオブベイクのほうにいつも行列ができています。
ヨーキーズクレープリーの記事はこちら↓
https://kichijoji-gourmet.com/yorkys_creperie/
イートインスペースは無く、テイクアウトのみでの販売ですが、コピス吉祥寺前のテラス席は利用可能です。（昼間はだいたい埋まってしまっています。）
吉祥寺の生ドーナツ「PIECE OF BAKE(ピースオブベイク)」のメニュー表
▲吉祥寺の生ドーナツ「PIECE OF BAKE(ピースオブベイク)」のメニュー表
ボンボローニ（生ドーナツ）を7種類の味から選べます。値段は税別280円～税別460円。
4個以上の購入で専用箱に入れてもらえます。（3個までは紙袋です。）
【ボンボローニ（生ドーナツ）のメニュー】
- プレーン（税別280円）
- クレマ（税別380円）
- ピスタチオ（税別450円）
- レモン（税別430円）
- チョコ（税別460円）
- ラズベリー（税別460円）
- キャラメル（税別430円）
▲吉祥寺の生ドーナツ「PIECE OF BAKE(ピースオブベイク)」のメニュー表
【ボンボローニ（生ドーナツ）の期間限定メニュー】
- 黒蜜きなこ（税別420円）
- あんクリーム（税別420円）
▲吉祥寺の生ドーナツ「PIECE OF BAKE(ピースオブベイク)」の期間限定メニュー
吉祥寺の生ドーナツ「PIECE OF BAKE(ピースオブベイク)」で注文した商品
▲ボンボローニ（生ドーナツ）のクレマとチョコ
・ボンボローニ（生ドーナツ） クレマ（税別380円）
・ボンボローニ（生ドーナツ） チョコ（税別460円）
▲ボンボローニ（生ドーナツ）のクレマとチョコ
吉祥寺の生ドーナツ「PIECE OF BAKE(ピースオブベイク)」の外観
▲吉祥寺の生ドーナツ「PIECE OF BAKE(ピースオブベイク)」の外観
▲「PIECE OF BAKE(ピースオブベイク)」のボンボローニ（生ドーナツ）
▲「PIECE OF BAKE(ピースオブベイク)」のボンボローニ（生ドーナツ）
イートインスペースは無く、テイクアウトのみでの販売ですが、コピス吉祥寺前のテラス席は利用可能です。（昼間はだいたい埋まってしまっています。）
▲コピス吉祥寺前のテラス席
吉祥寺の生ドーナツ「PIECE OF BAKE(ピースオブベイク)」の店舗情報
| 店名 | PIECE OF BAKE(ピースオブベイク) 吉祥寺店 |
|---|---|
| オープン日 | 2023年3月17日(金) |
| 営業時間 | 11:00～21:00 |
| 定休日 | 不定休（コピス吉祥寺に準ずる） |
| 電話番号 | 0422-29-3950 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-11-5 コピス吉祥寺A館1階 |
| アクセス | 吉祥寺駅北口から徒歩4分 |
| 公式ＳＮＳ | @piece_of_bake_donuts |
| 食べログ | https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13282618/ |
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東京都武蔵野市吉祥寺本町1-11-5 コピス吉祥寺A館1階
