2024年11月22日(金)、吉祥寺に行列の絶えない豚まん専門店「羅家 東京豚饅」(ラケ トウキョウブタマン)がオープンしたので早速購入してきました!
全国的に有名な「551蓬莱」の創業者である羅 邦強氏のお孫さんが、創業者の味を再現した人気の豚まん専門店です。
東京・恵比寿の地に1号店をオープン後、当日生産・当日販売にこだわり、熟練の職人が1つ1つ丁寧に包むできたての豚まんは話題となり、自由が丘に2号店を、新宿に3号店をオープン。オープン以来連日待機列ができるほどの人気店となり、新宿店では1日4,500個が完売するなど様々なメディアにも取り上げられています。そして今回、武蔵野エリア初となる吉祥寺に4号店をオープン!
豚まん専門店「羅家 東京豚饅」とは?
豚まん専門店「羅家 東京豚饅」(ラケ トウキョウブタマン)は、全国的に知られる大阪土産の定番「551蓬莱」の創業者、羅 邦強氏のお孫さんである、代表の羅 直也氏が創業者の味を再現した豚まん専門店です。幼少期から創業者と共に暮らし、「商売のいろは」や「食」について身近に学んできた羅 直也氏が、「東京でも“あの豚饅”のできたての味を気軽に味わってもらいたい」と2021年11月に、東京・恵比寿の地に1号店をオープンしました。
当日生産・当日販売にこだわり、熟練の職人が1つ1つ丁寧に包むできたての豚まんはすぐに話題となり、2023年11月には自由が丘に2号店を、2024年4月には新宿に3号店をオープン。オープン以来連日待機列ができるほどの人気店となり、新宿店では1日4,500個が完売するなど様々なメディアにも取り上げられています。今回オープンする吉祥寺店は、新宿店に続く4号店です。
豚まん専門店「羅家 東京豚饅」の動画
豚まん専門店「羅家 東京豚饅 アトレ吉祥寺店」を動画で紹介します。
吉グルのYouTube にて、動画でも紹介しています。
中央の再生ボタン▶にて、動画を見ることができます↓
吉グルのInstagram でも動画で紹介しています。
豚まん専門店「羅家 東京豚饅」の豚まん
東京豚饅の具材は、厳選された質の高い豚肉と玉ねぎの2種類のみ。豚肉は異なる部位を3つ使用し、玉ねぎとバランスよく混ぜ合わせ、醤油や砂糖、塩などの調味料を直伝のレシピで配合し、食感やうま味を引き出します。できたてが命というポリシーを受け継ぎ、鮮度にこだわったネタ(皮)は、季節や気温に合わせて発酵のピークをコントロールすることで全て当日生産・当日販売を実現しています。
吉祥寺店では、黒胡椒が効いたスパイシーな「黒胡椒豚饅」も販売します。味はもちろんのこと見た目にも美味しくなるよう、店頭でふっくらと蒸し上げている豚まんは、その場ですぐにできたてを食べることができ、差し入れや東京土産にもぴったりです。
【羅家 東京豚饅の豚饅】
豚まん専門店「羅家 東京豚饅」の焼売と甘酢団子
豚まん以外にも人気なのが焼売と甘酢団子。豚まん同様に厳選された豚肉と玉ねぎのみを原材料とした、シンプルながら食べ応え満点の肉感とボリューム感を感じられる「焼売」、食欲をそそる甘酸っぱいタレが絡んだ「甘酢団子」も連日完売が続く人気商品です。吉祥寺店でも、「焼売」「甘酢団子」の購入ができます。
【東京豚饅の焼売】
玉ねぎの旨味と豚肉の肉感をしっかり感じられ、シンプルながら美味しい焼売でした!
【東京豚饅の甘酢団子】
甘酸っぱいタレが最高の甘酢団子でした。スーパーなどで売っている市販の甘酢団子とは一線を画す味でした!
豚まん専門店「羅家 東京豚饅」が吉祥寺に上陸!
吉祥寺に行列の絶えない豚まん専門店「羅家 東京豚饅」(ラケ トウキョウブタマン)が、2024年11月22日(金)にオープンしました!オープン初日は数十人が並ぶ大行列でした。
場所は、アトレ吉祥寺本館西口の入口の外のところです。シュークリーム専門店「ビアードパパ」の右隣です。
2024年1月に閉店した「青山フラワーマーケット アトレ吉祥寺西口店」の跡地です。吉祥寺駅高架下の立ち食いうどん屋「いぶきうどん」から道路を渡って向かいあたりの場所です。
【羅家 東京豚饅 アトレ吉祥寺店の場所】
【羅家 東京豚饅 アトレ吉祥寺店の外観】
オープン初日は数十人が並ぶ大行列でした。
吉祥寺の豚まん専門店「羅家 東京豚饅」のメニューと値段
豚まん専門店「羅家 東京豚饅 アトレ吉祥寺店」のメニューと値段を紹介します。
メインの「豚饅」「黒胡椒豚饅」のほか、「焼売」「甘酢団子」「粽子(ちまき)」も販売されています。
【東京豚饅 アトレ吉祥寺店のメニューと値段】
- 豚饅:300円 / 個(2,4,6個)
- 黒胡椒 豚饅:330円 / 個(2,4,6個)
- 焼売(6個入り):680円 / 箱
- 甘酢団子(8個入り):580円 / 箱
- 粽子(ちまき):480円
吉祥寺の豚まん専門店「羅家 東京豚饅」の店舗情報
店名 | 羅家 東京豚饅 アトレ吉祥寺店 |
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オープン日 | 2024年11月22日(金) |
営業時間 | 11:00~21:00 |
定休日 | 無し(アトレ吉祥寺に準ずる) |
住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-24 アトレ吉祥寺本館1F 5番街 |
アクセス | 吉祥寺駅西口から徒歩3分 |
公式SNS | @tokyo_butaman |
公式HP | https://tokyo-butaman.com/ |
食べログ | https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13303524/ |
【Googleマップ】
東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-24 アトレ吉祥寺本館1F 5番街