「ベトナム料理スア 吉祥寺店」が2025年1月18日(土)にオープンしました！
「ベトナム料理スア」では、日本人向けにアレンジを加えたベトナム料理を堪能することができます。
場所は、吉祥寺のヨドバシカメラの正面あたりで、ベトナム料理店「ZiOフォー」の跡地です。吉グルはZiOフォーのオーナーとも仲良しだったので、事前にこのお店の話は聞いていました。
早速、オープン後すぐに伺ってきましたので、詳しく紹介していきます！
※本記事は、店主様に許可を得たうえで撮影・投稿をしています。
「ベトナム料理スア 吉祥寺店」がオープン
2025年1月18日(土)、「ベトナム料理スア 吉祥寺店」がオープンしました！
「ベトナム料理スア」では、日本人向けにアレンジを加えたベトナム料理を堪能することができます。
営業時間は、11:00～23:00（L.O.22:00）の通し営業で、ランチメニューは15:00までです。
ランチメニューでは、4種類のフォー（鶏肉、牛肉レア、牛肩肉、牛すじ）、6種類のビープン（ブーンボーフエ、ハノイのブーンチャ、海鮮、炒め牛肉、揚げ春巻き、混ぜ焼き豚肉）、5種類のバインミー（豚焼肉、ハーム、海老ハーム、牛肉、アボカド）から選ぶことができます。
また、各メニューにプラス100円で、サラダ、揚げ春巻き、ぜんざいが付くセットメニューがお得感たっぷり！
ディナーメニューの「バインセオ」はたっぷりの野菜とパリパリの食感が魅力で、ナンプラーがアクセントの一品です。
お酒はベトナムのビールやワインも取り揃えており、冬瓜ジュースやココナッツミルクジュースなどのソフトドリンクもあります。
場所は、ヨドバシカメラ吉祥寺の正面あたり、「鮨処みこし」の隣のビルの地下です。
2024年12月3日に閉店した「ZiOフォー ベトナム料理」の跡地です。
それでは、吉祥寺に新しくオープンをした「ベトナム料理スア 吉祥寺店」のメニューと値段、店内や外観などについて写真と共に詳しく紹介していきます！
※本記事は、店主様に許可を得たうえで撮影・投稿をしています。
「ベトナム料理スア 吉祥寺店」の動画
「ベトナム料理スア 吉祥寺店」を動画で紹介します。
吉グルのYouTube にて、動画でも紹介しています。
中央の再生ボタン▶にて、動画を見ることができます↓
吉グルのInstagram でも動画で紹介しています。
「ベトナム料理スア 吉祥寺店」で注文したメニュー
今回はランチメニューの中から「牛肉スペシャルセット（税込1,250円）」を注文！
牛肉スペシャルには、牛肉レア、牛肩肉、牛すじの3種類の牛肉が全てフォーに入ってきます。そして、セットには、サラダ、揚げ春巻き、ぜんざいが付きます。
【牛肉スペシャルセット（税込1,250円）】
▲牛肉スペシャルセット（税込1,250円）
運ばれてきてまず、スープの香りが立ちあがる瞬間に、五感が刺激されます。透き通った黄金色のスープは、牛や鶏、さまざまなスパイスから出た深い旨みが凝縮されています。一口飲むと、複雑でありながらも優しい味わいが口の中に広がり、後からスパイスのほんのりとした余韻が続きます。
▲牛肉スペシャルセット（税込1,250円）
卓上に用意された「CHIN-SU」（チリソース）を使うと、まったく違う味わいが楽しめます。ピリ辛にしても、スープの旨みがしっかり残り、飽きずに最後まで食べられるのが魅力です。「CHIN-SU」はベトナムの食卓に欠かせないベトナム産チリソース、ヌクマム (魚醤)です。チンスはトマトとニンニクが入っていてエスニック風の甘辛さの中にも旨味が感じられるチリソースです。
▲牛肉スペシャルセット（税込1,250円）
麺は、やや平たい形状でつるんとした食感でした。米粉特有のもっちり感と、スープの絡み具合が絶妙で、一口ごとにスープの風味をしっかりと引き立ててくれました。
フォーの上には、パクチーやもやし、牛肉がたっぷりと乗っていました。しゃぶしゃぶのようにスープの熱で軽く火を通した牛肉は、柔らかくジューシーです。一緒に提供されるレモンを好みに合わせて加えることで、さっぱりとしたアクセントが加わります。
▲牛肉スペシャルセット（税込1,250円）
フォーはヘルシーでありながら満足感のある一杯です。スープの温かさとハーブの香りが心も体も癒してくれるような、そんな一皿でした。
「ベトナム料理スア 吉祥寺店」のメニューと値段
「ベトナム料理スア 吉祥寺店」のメニューと値段を紹介します。
【ベトナム料理スアのフォー】
▲ベトナム料理スアのフォー
- 鶏肉（税込920円）
- 鶏肉セット（税込1,100円）
- 牛肉レア（税込1,030円）
- 牛肉レアセット（税込1,150円）
- 牛肩肉（税込1,030円）
- 牛肩肉セット（税込1,150円）
- 牛すじ（税込1,030円）
- 牛すじセット（税込1,150円）
- 牛肉スペシャル（税込1,080円）
- 牛肉スペシャルセット（税込1,250円）
【ベトナム料理スアのビープン】
▲ベトナム料理スアのビープン
- ブーンボーフエ（税込1,050円）
- ブーンボーフエセット（税込1,150円）
- ハノイのブーンチャ（税込1,000円）
- ハノイのブーンチャセット（税込1,100円）
- 海鮮ビープン（税込1,000円）
- 海鮮ビープンセット（税込1,100円）
- 炒め牛肉ビープン（税込1,000円）
- 炒め牛肉ビープンセット（税込1,100円）
- 揚げ春巻きビープン（税込950円）
- 揚げ春巻きビープンセット（税込1,050円）
- 混ぜ焼き豚肉ビープン（税込1,000円）
- 混ぜ焼き豚肉ビープンセット（税込1,100円）
【ベトナム料理スアのバインミー】
▲ベトナム料理スアのバインミー
- バインミーセット（税込1,180円）
- 豚焼肉バインミー（税込730円）
- ハームバインミー（税込730円）
- 海老ハームバインミー（税込730円）
- 牛肉バインミー（税込730円）
- アボカドバインミー（税込730円）
- スペシャルバインミー（税込780円）
【ベトナム料理スアの一品料理】
▲ベトナム料理スアの一品料理
- ベトナム風鳥の唐揚げ（税込970円）
- 豚バラ肉の屋台風串焼き（税込1,050円）
- 手ごねベトナム焼きつくね（税込460円）
- 豚ハラミ串焼き（税込460円）
- ベトナムの皮付き塩豚 小（税込1,100円）
- ベトナムの皮付き塩豚 大（税込1,900円）
- カエルのサクサク衣揚げ焦がしガーリック炒め（税込1,500円）
- カエルのレモングラスチリ炒め（税込1,550円）
- 蒸し春巻き（税込1,150円）
- 蒸し春巻きセット（税込1,250円）
- 貝ミックスバインセオー（税込1,520円）
- 海鮮バインセオー（税込1,580円）
- ライスペーパー追加（税込720円）
- 鶏軟骨の唐揚げ（税込750円）
- ベトナム風鶏の唐揚げ（税込750円）
【ベトナム料理スアの海鮮料理】
▲ベトナム料理スアの海鮮料理
- ハマグリのレモングラス蒸し（税込930円）
- 海老とイカのレモングラスチリ炒め（税込1,100円）
- イカのサクサク衣揚げ焦がしガーリック炒め（税込1,000円）
- 海老のカリカリ揚げ塩ガーリック炒め（税込1,150円）
- エビチリ（税込1,120円）
【ベトナム料理スアのドリンクメニュー】
▲ベトナム料理スアのドリンクメニュー
- サイゴン瓶（税込759円）
- パインビア（税込572円）
- マンゴービア（税込572円）
- ココナッツミルクジュース（税込385円）
- 仙草蜜ジュース（税込385円）
- 冬瓜（税込385円）
「ベトナム料理スア 吉祥寺店」の店内
「ベトナム料理スア 吉祥寺店」の店内を紹介します。
ベトナムの竹ランプシェードの照明が、ベトナムの雰囲気を出しています。
席数は、テーブル席が33席です。
【ベトナム料理スアの店内】
▲ベトナム料理スアの店内
▲ベトナム料理スアの店内
▲ベトナム料理スアの店内
▲ベトナム料理スアの店内
▲ベトナム料理スアの店内
▲ベトナム料理スアの店内
「ベトナム料理スア 吉祥寺店」の外観
「ベトナム料理スア 吉祥寺店」の外観を紹介します。
場所は、ヨドバシカメラ吉祥寺の正面あたり、「鮨処みこし」の隣のビルの地下です。
2024年12月3日に閉店した「ZiOフォー ベトナム料理」の跡地です。
【ベトナム料理スアの外観】
▲ベトナム料理スアの外観
▲ベトナム料理スアの外観
▲ベトナム料理スアの外観
▲ベトナム料理スアの外観
「ベトナム料理スア 吉祥寺店」の店舗情報
| 店名 | ベトナム料理スア 吉祥寺店 |
|---|---|
| オープン日 | 2025年1月18日(土) |
| 営業時間 | 11:00～23:00（L.O.22:00） |
| 定休日 | 不定休 |
| 席数 | 33席 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-13-9 山本ビルB1F |
| アクセス | 吉祥寺駅北口から徒歩3分 |
| 公式ＳＮＳ | @vietnam_cuisine_in_kichijyouji |
| 食べログ | https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13304614/ |
Googleマップ
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-13-9 山本ビルB1F
