吉祥寺で「菌床シイタケタワー」のイベント開催！菌床からシイタケをその場で獲って食べる貴重な体験を！

「菌床シイタケタワー」のイベントが、2025年3月8日(土) 15:00～、吉祥寺のハーモニカ横丁脇の「トーキングゴリラ＆デブー」にて開催！

当日限定料理と、菌床からシイタケをその場で獲って食べる貴重な体験を楽しめます！

吉祥寺で「菌床シイタケタワー」のイベント開催！

「菌床シイタケタワー」のイベントが、2025年3月8日(土) 15:00～夜頃、吉祥寺のハーモニカ横丁脇の「トーキングゴリラ＆デブー」にて開催！

当日限定料理と、菌床からシイタケをその場で獲って食べる貴重な体験を楽しめます！

【イベント概要】
『菌床シイタケタワー』の概要は下記です。

イベント名	菌床シイタケタワー
開催日時	2025年3月8日(土) 15:00～夜頃
開催時場所	トーキングゴリラ＆デブー
住所	東京都武蔵野市吉祥寺本町1-2-8
アクセス	吉祥寺駅北口から徒歩3分
主催・協力・後援	VIC（株式会社Video Information Center） 森のめぐみ研究所 月夜野きのこ園
公式ＨＰ	VIC公式HP

【菌床シイタケタワー】

菌床ブランドは、「月夜野きのこ園（群馬県）」。
イベントは、「森のめぐみ研究所」が企画しています。

【月夜野きのこ園】
月夜野きのこ園は、群馬県みなかみ町にある、きのこ（しいたけ・雪割茸・谷川茸）の栽培から販売までを手がける会社です。こだわりの「しいたけ」や、希少な品種のきのこをネット販売しており、業務用きのこの販売もおこなっています。

【森のめぐみ研究所】
森は木の成長や光合成を促進するために定期的な手入れ（間伐）が必要です。しかし、昨今の日本では薪や割り箸などの利用が減少したこともあり、間伐されない、もしくは切り倒された木がそのまま放置されている森がたくさんあります。
そこに注目してスタートしたのが、NTT東日本・NTTアグリテクノロジーの両社が着目した、地域に眠る未利用資源と同社が有するICTと組み合わせることで、地域経済の活性化や循環型社会の実現につなげるプロジェクト「森のめぐみ研究所」です。
「森のめぐみ研究所」では、廃校に木質バイオマス熱電併給の装置を設置し、その熱を利用して、しいたけやドライフルーツを生産することで、エネルギーの地産地消と、新たな特産品を生み出しています。

吉祥寺「菌床シイタケタワー」の現地の様子

実際に「菌床シイタケタワー」のイベントに行ってきましたので、現地の様子を紹介します！

【菌床シイタケタワー】

「菌床シイタケタワー」特別メニュー

【シイタケスープ】
シイタケのエキスがスープに溶け込んでいて絶品でした！店員さんも一押しのメニュー。

【シイタケアヒージョ】
これはもう間違いないやつ！オリーブオイルとシイタケのマリアージュ！

【シイタケカラアゲ】
ありそうでなかったシイタケの唐揚げ！美味しすぎて驚きました！！

【シイタケヤキトリ】
１番シイタケの味を直接感じられました！トリじゃないけどシイタケヤキトリ！

吉祥寺「菌床シイタケタワー」の現地の動画

実際に「菌床シイタケタワー」のイベントに行ってきましたので、現地の様子を動画で紹介します！

吉グルのYouTube にて、動画でも紹介しています。
中央の再生ボタン▶にて、動画を見ることができます↓

吉グルのInstagram でも動画で紹介しています。

吉祥寺「トーキングゴリラ＆デブー」の店内

吉祥寺「トーキングゴリラ＆デブー」の店内を紹介します。

【トーキングゴリラ＆デブーの店内】
店内は、カラフルな文字が不規則に散りばめられているのが目を引きます！VIC系列の他の店舗でも見かけるデザインですね！VIC系列以外のお店ではあまり見かけないユニークでオシャレなデザインです。

吉祥寺「トーキングゴリラ＆デブー」の外観

吉祥寺「トーキングゴリラ＆デブー」の外観を紹介します。

場所は、吉祥寺北口から続く平和通りにある老舗の果物屋「フルーツの一実屋」さんの脇の道沿いです。
居酒屋の「磯丸水産 吉祥寺北口店」の隣にあります。
コッペパンの「パンの田島」さんや、ラーメンの「麺屋武蔵 虎洞」さんの近くです。
2023年7月31日をもって閉店した老舗ケーキ屋さん「レモンドロップ 吉祥寺本店」の跡地です。

【トーキングゴリラ＆デブーの外観】

吉祥寺「トーキングゴリラ＆デブー」の店舗情報

店名	トーキングゴリラ＆デブー
オープン日	2024年6月21日(金)
営業時間	12:00～24:00
定休日	不定休
電話番号	0422-29-3875
住所	東京都武蔵野市吉祥寺本町1-2-8
アクセス	吉祥寺駅北口から徒歩3分
公式ＳＮＳ	@vichamoyoko（VIC）
公式ＨＰ	http://hamoyoko.jp/（VIC）
食べログ	https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13298389/

Googleマップ

東京都武蔵野市吉祥寺本町1-2-8