2023年4月21日(金)、吉祥寺駅から徒歩3分のコピス吉祥寺に大手寿司チェーン「はま寿司」がオープンします！
オープン日に訪問した際の記事はこちらです↓
はま寿司 コピス吉祥寺店がオープンします
2023年4月21日(金)にコピス吉祥寺に大手寿司チェーン「はま寿司」がオープンします！
場所は、コピス吉祥寺のA館地下1階のレストラン街で、カプリチョーザや紅虎軒の向かいです。
2020年4月に閉店した「自然派バイキングわらべ」の跡地です。わらべ好きだったのになあ。
▲はま寿司 コピス吉祥寺店の外観
吉祥寺で大手寿司チェーン店戦争が勃発？！
「はま寿司」を運営しているゼンショーホールディングスは、「はま寿司」以外にも、「ロッテリア」「すき家」「なか卯」「ココス」「ビッグボーイ」「ジョリーパスタ」「華屋与兵衛」などを運営している巨大企業です！
2023年に「ロッテリア」を買収したことでも話題になっていましたね！
いま乗りに乗っていますね～。人気タウン吉祥寺にもついに「はま寿司」が乗り込んできました！
吉祥寺には、スシロー、くら寿司、魚べい、天下寿司、元祖寿司、などなどがあり、大手寿司チェーン天国ですね！ 回転寿司激戦区、バチバチの大手寿司チェーン店戦争が吉祥寺で勃発してますね！
「はま寿司」は大手チェーンのため、ちゃんとマーケティング調査もしていると思うので、これだけ出店するということは、それだけ見込み客がいるということなので、きっと吉祥寺住民（または吉祥寺に遊びに来る民）には回転寿司ずきが多いのかもしれません！
また、マーケティングとしては、同業店舗が多いエリアというのは、デメリットだけではなく、集客的には相乗効果もあるというメリットがあります。
たしかに、今度はあっちのお寿司屋行ってみようかな？ってなりますよね！
はま寿司 コピス吉祥寺店は回転しない寿司
「はま寿司 コピス吉祥寺店」は、回転寿司ではなく回転しない寿司です！ 非回転寿司です！
なぜならば、回って1周して戻ってくるレーンではなく、「ストレートレーン」を採用しているためです！
はま寿司では2年ほど前のブランド一新にともない店舗内設備も見直しています。
従来のよく見る回転レーンを撤廃し、タッチパネルで注文をした商品が「ストレートレーン」で直接届けられる仕組みの導入を進めています。
はま寿司でも、回転レーンとストレートレーンの店舗があるのですが、今回の「はま寿司 コピス吉祥寺店」では「ストレートレーン」です！
タブレット操作による完全オーダー制で80種類以上のお寿司が注文できます！
はま寿司 コピス吉祥寺店のにぎり
はま寿司のにぎりの一部メニュー（公式HPより引用）
▲はま寿司のにぎり（公式HPより引用）
はま寿司 コピス吉祥寺店は吉祥寺エリア第2位の安さ
はま寿司の料金について、「はま寿司 コピス吉祥寺店」を含む都市型店舗では、1皿税別110円(税込121円)です！
吉祥寺エリアの寿司チェーンの中では、「魚べい 吉祥寺店」の1皿税込120円に次ぐ、吉祥寺エリアでは第2位の安さです！！
ただ、税込で1円の差なんてほぼ同じようなものなので、個人的には同率1位とみなして良いかと感じます。
税別110円だと税込121円になってしまうので、税込120円に設定した魚べいさんはよく考えてますなあ。
ちなみに、一番安いお皿の値段ですので、全皿同一料金ではもちろんありませんのでご注意を！
はま寿司では醤油がなんと５種類から選べる
はま寿司はシャリと醤油にこだわりをもっています！
はま寿司のシャリは、100％国産米を使用し、北海道産昆布と一緒にふっくら炊き上げたごはんに、シャリに良く合う米酢と、熟成酒粕を使用した粕酢など３種の酢をブレンドしています！
はま寿司の特徴としては、なんと５種類もの醤油を用意しているところです！
創業120年を超える老舗醤油メーカー「サンビシ」のお寿司の味をより一層引き立てるために醸造された特別な醤油を使用しています。
選べる５種類の醤油ラインナップは下記です！
◆特製だし醤油
丸大豆の天然醸造醤油に鰹と昆布のだしを加えた、はま寿司自慢の特製醤油です。
相性のよいネタ：すべて
◆関東風濃口醤油
味に深みを持たせつつも、さっぱりした後味が感じられる関東風の濃口醤油です。
相性のよいネタ：大とろサーモン、つぶ貝、活〆はまち(ぶり)、たまご
◆北海道昆布醤油
北海道日高産昆布の旨味エキスを釜茹製法で抽出。深い味わいと風味が特徴の醤油です。
相性のよいネタ：やりいか、ほたて、甘えび、しめさば
◆九州風さしみ醤油
熱を加えない「生揚げ醤油」を加えることで、とろりとした口当たりに仕上げた甘口醤油。
相性のよいネタ：活〆まだい、あじ、えんがわ、しらす
◆四国風ゆずぽんず
国産ゆずの爽やかな香りが特徴のポン酢調味料。マイルドな味わいで淡白なネタと好相性。
相性のよいネタ：真だこ、えび
そうだ、はま寿司 コピス吉祥寺店に行こう！
「はま寿司 コピス吉祥寺店」の営業時間は、平日が11:00～22:00、土日祝が10:00～22:00です。
※最終入店 閉店30分前 ※ラストオーダー 閉店15分前
（2023年4月21日(金)～5月4日(木)のプレオープン中は21:30閉店）
夜遅い時間まで営業してくれるのは嬉しいですね！
2023年4月21日(金)にオープンです！！ 待ち遠しいですね！
場所は、コピス吉祥寺のA館地下1階のレストラン街で、カプリチョーザや紅虎軒の向かいですよー！
「はま寿司 コピス吉祥寺店」の店舗情報
| 店名 | はま寿司 コピス吉祥寺店 |
|---|---|
| オープン日 | 2023年4月21日(金) |
| 営業時間 | 月～金 11:00～22:00 土日祝 10:00～22:00 ※最終入店 閉店30分前 ※ラストオーダー 閉店15分前 ※2023年4月21日(金)～5月4日(木)のプレオープン中は21:30閉店となります。 |
| 定休日 | コピス吉祥寺に準ずる |
| 電話番号 | 0570-091-970 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-11-5 A館 B1F |
| アクセス | 吉祥寺駅北口から徒歩3分、コピス吉祥寺A館B1F |
| 公式ＳＮＳ | @hamasushi_jp @hamasushi_jp |
| 公式ＨＰ | https://www.hama-sushi.co.jp/ |
| 食べログ | https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13283667/ |
Googleマップ
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-11-5 A館 B1F
