【現地レポ】三鷹にワッフル専門店「WEP wafflefactory mitaka」がオープン！1号店は奥渋谷にある人気カフェ

2024年4月29日(月)、三鷹にワッフル専門店「WEP wafflefactory mitaka（ウェップ ワッフルファクトリー 三鷹）」がオープンしました！

WEPのワッフルは卵とバターにこだわっています。
卵は、一流ホテルや高級料亭でも使用されている高級卵「日本一こだわり卵」を使用し、バターは、牧草だけを食べて育った牛から取れたミルクを原料とした「グラスフェッドバター」を使用しています。

サクふわ食感のアメリカンワッフルとフレーバーやフルーツの組み合わせを楽しむことができます。

オリジナル薄焼きワッフルにクリームチーズやホイップクリームをサンドした「ワッフルサンド」や、生地にフレーバーや茶葉を練り込んだ「ベーシックワッフル」などを販売しています。

早速、伺ってきましたので詳しく紹介していきます！

※本記事は、店主様に許可を得たうえで撮影・投稿をしています。

三鷹のワッフル専門店「WEP wafflefactory mitaka」がオープン

三鷹にワッフル専門店「WEP wafflefactory mitaka（ウェップ ワッフルファクトリー 三鷹）」が2024年4月29日(月)にオープンしました！

サクふわ食感のアメリカンワッフルとフレーバーやフルーツの組み合わせを楽しむことができます。

オリジナル薄焼きワッフルにクリームチーズやホイップクリームをサンドした「ワッフルサンド」や、生地にフレーバーや茶葉を練り込んだ「ベーシックワッフル」などを販売しています。

WEPのワッフルは、卵・バター・小麦にこだわっています。

【卵】には、一流ホテルや高級料亭でも使用されている兵庫県加古川市生まれの高級卵「日本一こだわり卵」を使用しています。環境、えさ、水、鶏種の全てにこだわったビタミンEが普通の卵の30倍も含まれています。

【バター】には、牧草だけを食べて育った牛から取れたミルクを原料とした「グラスフェッドバター」を使用しています。普通のバターと比べて黄みが強く、あっさりとした後味が特徴です。カロテン類や不飽和脂肪酸（オメガ3系脂肪酸、共役リノール酸）などが豊富に含まれているので、美容・健康に効果を期待できます。

【小麦粉】には、小麦の外皮に近い部分まで使用した味の濃い「北海道産菓子用粉」を使用しています。深い焼き色がつき、個性的な味・印象的な食感に仕上げることができます。

WEPの1号店は、オシャレスポットの代表格である奥渋谷（通称：奥渋）にあります。代々木八幡駅、代々木公園駅、代々木上原駅、神泉駅からそれぞれ10分前後の場所です。今回、新しく三鷹店が吉祥寺通り沿いにオープンしました。

三鷹店限定で、お弁当やデリの販売もしています。
三鷹店の営業時間は、11:00～19:30。定休日は、日曜日と月曜日です。

それでは、三鷹に新しくオープンをしたワッフル専門店「WEP wafflefactory mitaka（ウェップ ワッフルファクトリー 三鷹）」のメニューと値段、店内や外観などについて写真と共に詳しく紹介していきます！

※本記事は、店主様に許可を得たうえで撮影・投稿をしています。

三鷹のワッフル専門店「WEP wafflefactory mitaka」の動画

三鷹のワッフル専門店「WEP wafflefactory mitaka」を動画で紹介します。

吉グルのInstagram にて、動画でも紹介しています。
中央の再生ボタン▶にて、動画を見ることができます↓

三鷹のワッフル専門店「WEP wafflefactory mitaka」で注文したメニュー

今回はこのお店の１番人気メニューであるワッフルサンド「ハニーアールグレイ」と、２番人気の「キャラメルナッツ」、ベーシックワッフルからは人気だという「メープル紅茶」、そして、三鷹店限定の「ランチボックス」を購入しました！

【ワッフルサンドとベーシックサンド】

卵とバターにこだわっているということもあり、普通のワッフルよりもワンランク上の味を感じることができました。
こだわりが詰まった本当に美味しいワッフルを食べてみたいかたは、是非購入してみてください！

【ランチボックス】
食材の持ち味を活かしたWEP自慢の日替わりデリやランチボックスは三鷹店限定です。日替わりデリは、1パック380円～。ランチボックス（1,000円）は、11:00～15:00限定で販売しています。
選べるデリ2種、本日の炊き込みご飯、サラダ、ドリンク（コーヒーまたはジャスミンティー）がボックスに入ったお得なセットです！

選べるデリ2種は、「ねびだれチキン」と「たらこポテトサラダ」にしました。
「ねびだれチキン」は、1度食べたらやみつき！と書いてあったとおり、ねぎだれが癖になる美味しさでした。「たらこポテトサラダ」は、たらことポテトサラダの相性が抜群です。炊き込みご飯もサラダも全部美味しくて、こだわりを感じます！

WEPのメイン商品はワッフルですが、ランチボックスもかなりの美味しさでした。
ワッフルでは、卵・バター・小麦粉にかなりこだわっているので、きっとランチボックスでも食材などを含め、こだわっているのだと想定できます。
デリやランチボックスは三鷹店限定なので、三鷹に新しくオープンをしてくれて嬉しい限りです！！

三鷹店限定のランチボックス（1,000円）は、11:00～15:00限定で販売しています。
選べるデリ2種、本日の炊き込みご飯、サラダ、ドリンク（コーヒーまたはジャスミンティー）がボックスに入ったお得なセットです！
ドリンクはジャスミンティーにしました。

三鷹のワッフル専門店「WEP wafflefactory mitaka」のメニューと値段

三鷹のワッフル専門店「WEP wafflefactory mitaka」のメニューと値段を紹介します。

【ワッフルサンド】

【ワッフルサンド】

【三鷹店限定デリ・ランチ】
食材の持ち味を活かしたWEP自慢の日替わりデリやランチボックスは三鷹店限定です。日替わりデリは、1パック380円～。ランチボックス（1,000円）は、11:00～15:00限定で販売しています。
選べるデリ2種、本日の炊き込みご飯、サラダ、ドリンク（コーヒーまたはジャスミンティー）がボックスに入ったお得なセットです！

【ドリンク】

三鷹のワッフル専門店「WEP wafflefactory mitaka」の店内

三鷹のワッフル専門店「WEP wafflefactory mitaka」の店内を紹介します。

テイクアウト専門店なので、店内でのイートインはできませんが、外にベンチ席があり7人ほどが座ることができます。

【WEP wafflefactory mitakaの店内】

三鷹のワッフル専門店「WEP wafflefactory mitaka」の外観

三鷹のワッフル専門店「WEP wafflefactory mitaka」の外観を紹介します。

場所は、三鷹市下連雀６丁目で、人気のパン屋さん「トーホーベーカリー」と同じ吉祥寺通り沿いにあります。「NTTデータ三鷹ビル」の近くです。

【WEP wafflefactory mitakaの外観】

テイクアウト専門店なので、店内でのイートインはできませんが、外にベンチ席があり7人ほどが座ることができます。

三鷹のワッフル専門店「WEP wafflefactory mitaka」の店舗情報

店名	WEP wafflefactory mitaka
オープン日	2024年4月29日(月)
営業時間	11:00～19:30
定休日	日曜日、月曜日
席数	7席（店外のベンチ席）
電話番号	0422-24-8020
住所	東京都三鷹市下連雀6-2-7
アクセス	三鷹駅または吉祥寺駅から徒歩30分 バス停「NTTデータビル前」下車1分
公式ＳＮＳ	@wafflefactory.wep
公式ＨＰ	https://we-produce.info/
食べログ	https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132002/13297032/

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東京都三鷹市下連雀6-2-7