2023年3月10日、「握り処 すし谷(すしたに)」の跡地に、「鮨 いな垣」という寿司屋がオープンしました!
場所は、井の頭通り沿いにある大人気のハンバーガー屋「ヴィレッジヴァンガードダイナー吉祥寺店」と同じビルの1階です。1階といっても階段を下がるので地下のような位置にあります。
吉祥寺に長く住んでいるかたであれば、寿司屋で「いな垣」と聞いたらピンとくると思いますが、そうです! 以前にヨドバシ裏エリアのビルの2階にあったあの「いな垣」の大将です。
その場所では現在は、「鮨と肴 こばやし」という寿司屋が営業しています。
「鮨と肴 こばやし」の店主は、当時の「いな垣」で修行をしていたそうです。
「いな垣」の大将は、「鮨と肴 こばやし」にお店を譲ったのち、井の頭通り沿いで「天ぷら 花れ」という天ぷら屋を営業していましたが、2022年12月に惜しまれつつ閉店させています。
その後、ご高齢により引退なさった「握り処 すし谷(すしたに)」の大将より、この場所を譲り受け、2023年3月10日に「鮨 いな垣」をオープンしました。
吉祥寺の寿司屋の中でも大御所である大将の握る寿司は、かなりの腕前と評判です!
鮨のメニューは以下の3種類。いずれも巻物1本、玉子、お椀付
・桜 :握り 8貫(3,500円)
・藤 :握り10貫(4,800円)
・牡丹:握り12貫(6,000円)
※本記事は店側の許可を得たうえで掲載しています。
吉祥寺の寿司屋「鮨 いな垣」のお寿司を実食!
今回は、鮨の「藤」(4,800円)をいただきました!
握り10貫、巻物1本、玉子、お椀付
訪問時の「藤」の握り10貫は以下でした。
まぐろ、平目、中トロ、金目鯛、タイラギ、アカイカ、サヨリ、車海老、いくら、穴子。
※2023年4月9日訪問時の内容です。季節や仕入れ状況によってネタは変わります。
【まぐろ】
![「鮨 いな垣」のまぐろ](https://kichijoji-gourmet.com/wp-content/uploads/2023/04/sushi-inagaki-order01.jpg)
▲「鮨 いな垣」のまぐろ
【平目】
![「鮨 いな垣」の平目](https://kichijoji-gourmet.com/wp-content/uploads/2023/04/sushi-inagaki-order02.jpg)
▲「鮨 いな垣」の平目
【中トロ】
![「鮨 いな垣」の中トロ](https://kichijoji-gourmet.com/wp-content/uploads/2023/04/sushi-inagaki-order03.jpg)
▲「鮨 いな垣」の中トロ
【金目鯛】
![「鮨 いな垣」の金目鯛](https://kichijoji-gourmet.com/wp-content/uploads/2023/04/sushi-inagaki-order04.jpg)
▲「鮨 いな垣」の金目鯛
【タイラギ】
![「鮨 いな垣」のタイラギ](https://kichijoji-gourmet.com/wp-content/uploads/2023/04/sushi-inagaki-order05.jpg)
▲「鮨 いな垣」のタイラギ
【アカイカ】
![「鮨 いな垣」のアカイカ](https://kichijoji-gourmet.com/wp-content/uploads/2023/04/sushi-inagaki-order06.jpg)
▲「鮨 いな垣」のアカイカ
【玉子とサヨリ】
![「鮨 いな垣」の玉子とサヨリ](https://kichijoji-gourmet.com/wp-content/uploads/2023/04/sushi-inagaki-order07.jpg)
▲「鮨 いな垣」の玉子とサヨリ
【車海老】
![「鮨 いな垣」の車海老](https://kichijoji-gourmet.com/wp-content/uploads/2023/04/sushi-inagaki-order08.jpg)
▲「鮨 いな垣」の車海老
【いくら】
![「鮨 いな垣」のいくら](https://kichijoji-gourmet.com/wp-content/uploads/2023/04/sushi-inagaki-order09.jpg)
▲「鮨 いな垣」のいくら
【穴子】
![「鮨 いな垣」の穴子](https://kichijoji-gourmet.com/wp-content/uploads/2023/04/sushi-inagaki-order10.jpg)
▲「鮨 いな垣」の穴子
【鉄火巻】
![「鮨 いな垣」の鉄火巻](https://kichijoji-gourmet.com/wp-content/uploads/2023/04/sushi-inagaki-order11.jpg)
▲「鮨 いな垣」の鉄火巻
【お椀】
![「鮨 いな垣」のお椀](https://kichijoji-gourmet.com/wp-content/uploads/2023/04/sushi-inagaki-order12.jpg)
▲「鮨 いな垣」のお椀
お口直しにとイチゴをもらいました!
![「鮨 いな垣」のイチゴ](https://kichijoji-gourmet.com/wp-content/uploads/2023/04/sushi-inagaki-order13.jpg)
▲「鮨 いな垣」のイチゴ
ショップカードをもらいました。
地図、住所、連絡先、営業時間、定休日が書いてあります。
営業時間は変更があり、下記が最新とのことです。
[平日]18:00~22:00
[土日祝]12:00~14:00、18:00~22:00
![「鮨 いな垣」のショップカード](https://kichijoji-gourmet.com/wp-content/uploads/2023/04/sushi-inagaki-order14.jpg)
▲「鮨 いな垣」のショップカード
吉祥寺の寿司屋「鮨 いな垣」のメニュー
![「鮨 いな垣」のメニュー](https://kichijoji-gourmet.com/wp-content/uploads/2023/04/sushi-inagaki-menu01.jpg)
▲「鮨 いな垣」のメニュー
【鮨】
- 桜 :握り 8貫(3,500円)
- 藤 :握り10貫(4,800円)
- 牡丹:握り12貫(6,000円)
※いずれも巻物1本、玉子、お椀付
【ちらし鮨】
- ばらちらし(2,500円)
- 花ちらし(3,500円)
- 福ちらし(4,800円)
- 鉄火丼(3,500円)
- ねぎとろ丼(3,500円)
※いずれもお椀付
【ドリンクメニュー】
![「鮨 いな垣」のドリンクメニュー](https://kichijoji-gourmet.com/wp-content/uploads/2023/04/sushi-inagaki-menu02.jpg)
▲「鮨 いな垣」のドリンクメニュー
OGA BREWING COMPANY(オージーエー・ブルーイング)の「吉祥寺IPA」も取り扱っています。
今のクラフトビールシーンで常にトップを走り続ける、王道の大人気スタイル。ホップの苦味に特化したビールはハマること必至!
![クラフトビール「吉祥寺IPA」](https://kichijoji-gourmet.com/wp-content/uploads/2023/04/sushi-inagaki-menu03.jpg)
▲クラフトビール「吉祥寺IPA」
【一品メニュー】
![「鮨 いな垣」の一品メニュー](https://kichijoji-gourmet.com/wp-content/uploads/2023/04/sushi-inagaki-menu04.jpg)
▲「鮨 いな垣」の一品メニュー
吉祥寺の寿司屋「鮨 いな垣」の店内
店内は7席のL字カウンターになっています。
![「鮨 いな垣」の店内](https://kichijoji-gourmet.com/wp-content/uploads/2023/04/sushi-inagaki-interior01.jpg)
▲「鮨 いな垣」の店内
![「鮨 いな垣」の店内](https://kichijoji-gourmet.com/wp-content/uploads/2023/04/sushi-inagaki-interior02.jpg)
▲「鮨 いな垣」の店内
![「鮨 いな垣」の店内](https://kichijoji-gourmet.com/wp-content/uploads/2023/04/sushi-inagaki-interior03.jpg)
▲「鮨 いな垣」の店内
![「鮨 いな垣」の店内](https://kichijoji-gourmet.com/wp-content/uploads/2023/04/sushi-inagaki-interior04.jpg)
▲「鮨 いな垣」の店内
![「鮨 いな垣」の店内](https://kichijoji-gourmet.com/wp-content/uploads/2023/04/sushi-inagaki-interior05.jpg)
▲「鮨 いな垣」の店内
![「鮨 いな垣」の店内](https://kichijoji-gourmet.com/wp-content/uploads/2023/04/sushi-inagaki-interior06.jpg)
▲「鮨 いな垣」の店内
個室で8名が座れる座敷も実はありますが、常連客や予約客専用とのことです。
![「鮨 いな垣」の座敷](https://kichijoji-gourmet.com/wp-content/uploads/2023/04/sushi-inagaki-interior07.jpg)
▲「鮨 いな垣」の座敷
店内の生簀では、本日いただいた車海老が優雅に泳いでいました。
![「鮨 いな垣」の生簀](https://kichijoji-gourmet.com/wp-content/uploads/2023/04/sushi-inagaki-interior08.jpg)
▲「鮨 いな垣」の生簀
吉祥寺の寿司屋「鮨 いな垣」の外観
大人気のハンバーガー屋「ヴィレッジヴァンガードダイナー吉祥寺店」と同じビルの下にあります。
![「鮨 いな垣」の外観](https://kichijoji-gourmet.com/wp-content/uploads/2023/04/sushi-inagaki-exterior01.jpg)
▲「鮨 いな垣」の外観
![「鮨 いな垣」の外観](https://kichijoji-gourmet.com/wp-content/uploads/2023/04/sushi-inagaki-exterior02.jpg)
▲「鮨 いな垣」の外観
![「鮨 いな垣」の外観](https://kichijoji-gourmet.com/wp-content/uploads/2023/04/sushi-inagaki-exterior03.jpg)
▲「鮨 いな垣」の外観
![「鮨 いな垣」の外観](https://kichijoji-gourmet.com/wp-content/uploads/2023/04/sushi-inagaki-exterior04.jpg)
▲「鮨 いな垣」の外観
階段で下に降りていきます。
![「鮨 いな垣」の外観](https://kichijoji-gourmet.com/wp-content/uploads/2023/04/sushi-inagaki-exterior05.jpg)
▲「鮨 いな垣」の外観
![「鮨 いな垣」の外観](https://kichijoji-gourmet.com/wp-content/uploads/2023/04/sushi-inagaki-exterior06.jpg)
▲「鮨 いな垣」の外観
【「鮨 いな垣」の入口】
![「鮨 いな垣」の入口](https://kichijoji-gourmet.com/wp-content/uploads/2023/04/sushi-inagaki-exterior07.jpg)
▲「鮨 いな垣」の入口
夜になるとこんな感じです! 照明が付き雰囲気が出ますね!
![「鮨 いな垣」の外観](https://kichijoji-gourmet.com/wp-content/uploads/2023/04/sushi-inagaki-exterior08.jpg)
▲「鮨 いな垣」の外観
![「鮨 いな垣」の外観](https://kichijoji-gourmet.com/wp-content/uploads/2023/04/sushi-inagaki-exterior09.jpg)
▲「鮨 いな垣」の外観
吉祥寺の寿司屋「鮨 いな垣」の店舗情報
店名 | 鮨 いな垣 |
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オープン日 | 2023年3月10日 |
営業時間 | [平日] 18:00~22:00 [土日祝] 12:00~14:00、18:00~22:00 |
定休日 | 水曜日 |
席数 | カウンター7席 (+座敷8席(基本は未使用)) |
電話番号 | 0422-27-2628 |
住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-20-1 TYビル1階B |
アクセス | 吉祥寺駅から徒歩6分 |
食べログ | https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13283954/ |
Googleマップ
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-20-1 TYビル1階B